难入睡，总是醒，一周吃3次这菜，静心安神，一觉到天亮，远离失眠
各位读者朋友们好，感谢大家阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『难入睡，总是醒，一周吃3次这菜，静心安神，一觉到天亮，远离失眠！』
▲睡前玩手机是坏习惯
我家孩子上中班了，4岁多的孩子爱说话，还爱听故事，每天晚上都要我给她讲《西游记》，我一边讲她也说个不停，不过刚讲不到10分钟，她就没声音了，开始呼呼大睡，睡得像个小猪一样。孩子的睡眠质量真是高，说睡就睡，这也和孩子没有压力有关系吧。现代社会，每个人的压力都很大，我给孩子讲完故事，每次都要看一会儿手机才能睡得着。很多人的习惯肯定和我一样，这个是坏习惯，会影响我们的睡眠质量。
▲失眠三大原因
孩子没有什么压力，累了就睡，而且睡着了就能迅速进入深度睡眠，只要深度睡眠超过4个小时，就算是睡好了，一天都会很精神。现代人睡觉是个大问题，往往躺在床上几个小时都睡不着，更别说进入深度睡眠了，难怪早上起来没精神，呵欠连天。习惯看手机，就是难入睡的表现，不像孩子听着故事就能睡着。而且有点动静就行了，一晚上睡了醒醒了睡，反反复复，还经常做梦。虽然是睡了一觉，但是感觉比不睡还要累。
▲失眠
很多人都想让自己睡个好觉，保健品买了一大堆，钱花了但没什么作用，其实想要睡得好，首先就要改掉不好的睡眠习惯，比如睡前玩手机、熬夜等，养成良好的作息时间。其次，保持良好的心态，像孩子一样无压力入睡，就很容易睡着。最后，俗话说“药补不如食补”，平时要多吃一些有助于睡眠的食物，从一日三餐入手，对改善睡眠有很大的帮助。今天我向大家推荐一种我最近在吃的食物，对改善睡眠质量有很大的帮助，就是百合。
▲干百合
百合是百合科百合属这类植物的鳞茎，具有很高的营养价值，而花朵就是常见的百合花，具有观赏价值。百合能够养阴润肺，清心安神，失眠多梦、精神恍惚的朋友，建议多吃点百合。百合含有大量的秋水仙碱，保持神经系统的正常运转，所以能清心安神。百合的吃法很多，最常见的就是煮粥和炖汤，然而这2种做法都需要很长时间，今天我教大家一个简单快速的食用方法，就是炒，而且是和西芹一起炒。
▲西芹
在做饭时，我们不仅要讲究好吃，而且要学会搭配，才能取得更好的养生效果。百合搭配西芹最好了，西芹中含有一种生物碱，能够镇静安神，再加上百合，可以说是双重效果。说了这么多，就是说西芹炒百合有助于睡眠，快来学学做法吧。难入睡，总是醒，一周吃3次这菜，静心安神，一觉到天亮，远离失眠！准备一把西芹，一碟干百合，食盐、食用油、白糖各适量，不需要其它调料。
▲百合泡发
干百合用清水冲洗干净，提前用清水浸泡至少2小时，使百合充分泡发。假如用的是鲜百合，就不用浸泡，掰成小块并冲洗干净，不过干百合便于保存。西芹摘洗干净，斜刀切薄片。摘西芹时，别忘了把上面的老筋撕掉，这东西嚼不烂，口感不好。锅里烧一锅开水，加一勺和几滴油搅拌均匀，西芹片开水下锅焯水半分钟，捞出后立刻过凉，再捞出沥干水分。一定要沥干水，不然下锅时很容易炸锅。
▲西芹焯水
炒锅烧热后倒入适量油，油热后倒入百合，用大火快速煸炒2分钟，把百合炒熟。加入焯过水的西芹，快速翻炒均匀，加适量盐调味，沿锅边淋入一些开水，再翻炒均匀，入味更快，西芹也能保持翠绿。最后加适量白糖提鲜，翻炒均匀后关火出锅，西芹炒百合就做好了，做法简单，口感脆嫩，味道鲜美，5分钟就出锅，很适合上班族。我最近一周就吃了三次这菜，晚上明显睡得好了，有需要的朋友快炒一盘尝尝吧。
▲西芹炒百合
这道菜虽然简单，但有几点需要注意，首先就是泡发百合时最好用冷水泡，虽然比较慢，但能够充分泡发，下锅炒时不容易碎，菜品更好看。其次是西芹不能直接下锅炒，要先焯水，焯水时加一些盐和油，不仅能快速变熟，还提前入味，颜色也更翠绿。西芹比较难熟，一定要先焯水再炒，如果西芹和百合一起炒，西芹炒熟时百合都炒烂了，品相不好口感也不好。最后别忘了加点糖，味道更鲜。
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