过几天就是中秋节了，中秋是传统团圆节，趁着假期一家人在一起做几道好吃的家宴菜想必大家都很期待吧。家宴上最后大家都喜欢上一道甜品，今天我就和大家分享一道超级好吃的甜品，做法很简单，但是卖相也是很吸引人的，非常有食欲，平时想吃都喜欢去甜品店，今天我就教大家自己在家做，让你中秋家宴露一手，保证人人都爱吃，再也不愿点外卖了。
这道甜品就是芋圆，夏天时候带妈妈去甜品店吃过，小小一份也要几十元，让妈妈很心疼，所以后来我就自己在家做，嘴馋了做上一份让家人吃，而且自己做的食材都是来自纯天然的，没有添加剂，吃着更放心。用紫薯粉，南瓜和绿茶粉制作，在吃过大鱼大肉后，一份清凉好吃卖相好的甜品，自然就能抓着大家的胃了，下面和大家分享下具体的做法，超级简单，零厨艺都能做出来。
椰香彩色芋圆
食材：木薯淀粉，南瓜，紫薯粉，抹茶粉和西米露，椰香适量
木薯粉加水遇热煮熟后会呈现出透明状，口感Q弹的块状。是制作甜品团子、布丁或是水晶饺子的好食材，所以和玉米淀粉还是有区别的，大家不要混淆。
说下具体做法吧，首先我们要将南瓜去皮后切片，然后蒸熟，蒸熟后压成泥，然后趁热加入木薯淀粉揉成团，紫薯粉（抹茶粉）和木薯粉混合加入烧开的水混合揉成紫薯木薯团和抹茶木薯团，另外准备适量的木薯粉直接加入开水揉成白色的面团，这样四色木薯圆子的面团就都准备好了。
做好的面团一定要用保鲜膜包裹好防止水分流失，接着将面团搓成长条，然后再处理成一粒粒的小圆子，如果一次性做多了可以直接放入冰箱冷冻起来，下次要吃之前取出来煮就好了。
接着烧开水，将圆子放入煮开，中途要点2次水，一直到圆子都浮上来呈现透明状态才可以，然后放在冰水中过凉后沥干捞出来。
最后要吃的时候在碗里倒入椰汁，将四色圆子装入，放点煮好的西米，喜欢甜味的还可以加入淡奶油和糖，淋一点的蜂蜜，加上一点的红豆沙，甩外卖几十条街，按照这个方法自己做，再也不愿点外卖了，试试看。
小唠叨：分享下西米的制作，烧开水将西米放入煮开后转中小火煮15分左右，要不断的搅拌避免糊锅，看见西米中间只有一点点的白芯就关火，然后焖上20分钟左右，最后放入凉水中浸泡备用，就是西米了。返回搜狐，查看更多
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