小妮过生日我亲自做了一个蛋糕给她，没想到小妮高兴坏了，直说太好吃了。外面买的蛋糕是大部分是植物奶油（可百度植物奶油和动物奶油的区别），吃了对身体不好，所以才打算自己在家做，不但好吃还健康一些，自家做也不难，不会裱花也不怕，我们用鲜花点缀是一样的，看过来你也行，家人过生日再也不用出去买蛋糕喽。
一个八寸的蛋糕足够一家人吃，每人一块，没想到还没有吃满足，一下子又有好几个家里人预定下了生日蛋糕，我很高兴我做的好吃，家人都喜欢。
来一口满满的满足，细腻的蛋糕香浓的奶油，让人不舍得下咽，你也来试试吧。。
材料：鸡蛋5个，牛奶70克，玉米油40克，低筋面粉80克，白糖50克。奶油500克，奶油用白糖50克，玫瑰酱40克，鲜花适量。
做法：
1，所有材料称重备用。
2，蛋白蛋黄分离，把蛋黄里加入玉米油和牛奶拌匀，筛入低筋面粉拌成蛋黄糊。
3，蛋清加入白糖打发成干性发泡。
4，蛋白霜和蛋黄糊一起翻拌成细腻的蛋糕糊。
5，倒入模具八分满。
6，烤箱上下火140度10分钟，155度50分钟，即可拿出镇几下，倒扣晾凉。
7，脱模即可。
8，把蛋糕分成三片。
9，动物性淡奶油加白糖打发成可裱花的状态。
10，拿一片蛋糕，先抹上玫瑰酱。
11，再加上奶油抹平，如此重复操作，知道三片蛋糕用完。。
12，抹面，装饰即可，自己喜欢啥样就可以装饰成啥样子。
峰儿话语：
1，蛋糕如果你不会制作也可以买现成的蛋糕坯子，自己打发奶油抹面就行，因为自己可以买进口的动物淡奶油来制作。
2，烤制戚风蛋糕最好要用小火来烤制，不然容易开裂，烤箱的温度以自家烤箱温度可做适当调整，因为品牌不同的烤箱，温度会略有差异。
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