香脆土豆丝饼
搭配粥或牛奶很不错。
食材
土豆1个、鹌鹑蛋3个、面粉30克、油少许
标签
手指食物、不爱主食、各种饼类、18m+
难度
★★
1、准备好所有食材。
2、土豆去皮。
3、切成丝状。
4、加入面粉，鹌鹑蛋，清水。
5、搅拌均匀，静置三分钟。
6、油锅内放入适量食用油，取土豆丝放入油锅中，用勺子整形压成饼状。
7、小火煎至两面金黄。
8、放入厨房纸中吸取多余的油分。
小贴士
1、土豆丝要切得均匀，细一些，这样容易熟。
2、煎好后的土豆饼放入厨房纸中吸油，放凉后比较脆。
适合给宝宝做早餐食用，也可以作为小点心解馋。注意全程小火，否则土豆丝容易焦了。
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