舟山香格里拉1月9日开业了！
鲜得潮丸子立马就去探店了！
跨越山和大海也只需要一小时左右的车程
海滨大道，一边是大海，一边就是舟山香格里拉
我们去舟山祈福吃住也多了一个上上之选！
坐拥海天美景
毗邻海洋文化艺术中心以及市政府驻地
商务出行或城市漫游，海岛探险或放松享受
舟山又多了一个好去处！
鱼形琉璃群顺着旋转楼梯盘旋而上
作为在宁波海边长大的我，从进入大厅，
看到渔网状灯饰、鱼获竹篓子…太熟悉了
酒店里这些随处可见的源于生活的小细节
完美地融入了舟山香格里拉的设计中
别致中又不失亲切感，心水了！
设计灵感来自于枸杞岛无人村的苔藓墙
碧绿鲜活，柔嫩的苔藓是画也是生命
阳光从右侧的整面的落地窗穿透进来
光影流动，整个空间都生动起来
摆酒设宴好去处
甫一打开宴会厅的实木大门
迎面是两个整屏龙凤苔藓墙，
不仅装饰感极强，也寓意着龙凤呈祥！
顶部灯光一改往常宴会厅繁重的水晶吊灯
而是寓意深刻的新式设计
宛如波光粼粼的海面，
也寄托了渔家亲人在岸边盼归的心
这个轻松容纳500人的1200㎡无柱宴会厅
相连着通透的户外大草坪
无论是办婚宴、年会还是大型交流论坛
都游刃有余，排场可甜可盐！
美味珍馐享不停
「拾捌香潮」的命名取于酒店所在千岛路18号
同时也是因为拥有“十八般厨艺”的厨师团队
拾捌香潮取材当地海鲜，基于浙江本土口味习惯
融合南北料理精髓创造出了独特的菜式风格
演绎出了专属于拾捌香潮的特色料理
原木桌椅、竹制灯笼、明档厨房…
将渔乡特色的美，将潮起潮落的鲜
统统都精致地搬进了酒店
○私房红烧大黄鱼○
东海海域的大黄鱼是舟山渔场的特色海产
拾捌香潮的主厨将传统鱼鲞的做法融入进来
把「家」与「海」的味道无形之中升华
细嫩的鱼肉裹上香浓的汤汁
舀一勺咸香拌饭，家常中带点儿精致
○葱烧手剥凤尾虾○
新鲜的明虾去筋开背，主厨秘制调料腌渍
再用鲜葱厚铺垫底，整齐地码上明虾，
铺一层蒜蓉，在热油中「煎熬」
让纯粹的葱蒜香渗透虾肉，盖上锅盖收汁
虾肉细腻Q弹，又酥嫩得不得了～
○玫瑰盐牛香舌○
厚切的牛舌经香料腌渍入味后小火油煎
厨师对火候娴熟地掌握是这道牛舌的关键
两面焦脆时撒上“玫瑰盐”来调度味蕾
饮一口美酒相佐，唇齿皆是满足～
○墨鱼干慢炖海鸭○
冬季滋补老鸭煲的升华版！
一锅炖鸭汤，养生通气血
采用吃小海鲜长大的海鸭，
以墨鱼干和金华火腿巧妙地搭配提鲜
文火慢炖3小时，汤汁鲜香，鸭肉酥嫩
拾捌香潮太懂江浙人民了！
还没有尝到的几道
被美食圈提前尝鲜的小伙伴津津乐道的几道菜：
「踏石留印」、「抓铁有痕」，颇有意境的名称，
味道也出乎意料的鲜香醇美；
「金牌烤鲳鱼」、「鳗鱼冻」
地道传统本地食材看似简单但最考验厨师功力…
那我就留着念想，下次再来一饱口福吧！
「拾捌香潮」还有11个风格鲜明的包厢
它们都有自己别出心裁的名字和故事
每一个包间是落地窗设计，视野开阔明亮
包厢内均设有休息区和用餐区，雅致舒适
不仅有可容纳20人的大桌包厢
商务宴请或是家庭聚会都很合适！
还可3个大包间打通用作好几十人的宴会活动，
小型晚宴和派对在这里也都会格外有腔调！
智慧酒店潮范儿
潮丸子第一次体验了一把智能化自助办理入住！
另外，只需要一个使用香格里拉的手机APP
就可以实现可以实现解锁房门、开关窗帘、
调节空调和开关灯等多种功能
而且！无线充电面板、可手机投屏电视也已配备
客房智能小助手「叮当叮当」24小时待命，
听你语音控制房间设备。
每间客房都配备了直饮水系统
洗浴用品也不再采用一次性小包装
整体感受下来，舟山香格里拉真的很绿色环保诶！
里里外外都帮你们踩过点了！
这一次说走就走的美食之旅太满足啦
大家去舟山新年祈福就可以走起了！返回搜狐，查看更多
责任编辑：