据《印度时报》6月18日最新数据显示，印度比哈尔邦今年6月爆发的急性脑炎疾病，已经造成103名孩童死亡，此外还有440名孩童受到或疑似受到感染，正住院接受治疗。
当地高级卫生官员辛赫(Ashok Kumar Singh)指出，求诊的儿童均出现急性脑炎症候群(AES)，以及有血糖急降的情况，“卫生部门已经发布了一份，关于在温度高于40度的炎热天气下照顾子女的公告”。
关于吃荔枝与急性低血糖的联系，网上比较普遍的观点认为，荔枝会引发急性低血糖。
荔枝含80%的水和15%的果糖，果糖会刺激胰岛β细胞释放大量胰岛素，降低血糖；
此外果糖还会抑制肝葡萄糖产生，从而进一步降低血糖。此外，果糖必须由肝脏内的转化酶转化为葡萄糖才能被人体吸收。
如果短时间内进食大量荔枝，大量果糖就聚集在血管里面，从而出现转化酶“供不应求”状态，不能及时将果糖转化为葡萄糖——以上种种原因影响，导致血液内葡萄糖供应不足。
医学期刊《柳叶刀》在发表的一项研究指出，比哈尔邦三分之二的患病儿童尿检结果显示，他们体内有荔枝籽毒素。
据悉，这些毒素会沉积在儿童的肝脏中，当温度升高时，毒素就会被释放出来，这些毒素会影响葡萄糖合成，导致血糖降低并诱发脑炎。其中未成熟的荔枝毒素含量较高。
《柳叶刀》还指出，受荔枝毒素影响的孩子大部分时间都在附近的果园中吃荔枝，他们晚上回家时“不想吃饭”，而没有吃晚饭的孩子的患病率是那些吃晚饭孩子的两倍。
关于上述新闻做一个总结，急症发生的先决条件是：
1、孩子日常营养不良、饱一顿饿一顿、日常血糖水准低。
2、在上述条件下一旦荔枝上市大量食用之后、血糖更低、部分人群发生致命的脑炎。
3、越是没有熟透的荔枝风险越大、越不能随便让营养已经不良的孩子随便吃、尤其是大量地吃。
4、营养不良的孩子大量食用之后可能血糖严重降低出问题、但平时吃得脑满肠肥的人群吃了之后、最终血糖照样上去、而且照样让你肥起来没有任何借口。
总之熟透后的荔枝含糖量非常高！血糖低、营养不良的人谨慎食用！