小番茄本就酸酸甜甜,调味之下多了花果香气, 冰凉清新开胃,总忍不住再点一碟!
这次非常幸运,吃到了刚打着飞的到店的 日本冰鲜蓝鳍金枪鱼。 师傅现切鱼肉,到端上桌不超过30分钟。
脂肪呈美丽的 网状花纹,鱼肉入口,如脂般 融化,只留下浓厚鱼脂香回味~
肥美的海胆加上金枪鱼肉碎,成了米饭 柔滑金贵的拌饭料,一口鱼肉比米饭还要多,鲜味如同酒香一样醇厚~
不难想到,许多人会为了这道炸鸡块而来。
鸡块紧实,内里 汁水满满。搭配的柚子醋味道很特别,没有理由不爱它!
菜单上看到便兴趣满满,果然不令人失望!
表面一层薄薄的酱汁,带着 柚子的果酸,鲍鱼Q弹,非常惊喜的一道菜~
这道菜一上桌,就让人回忆起妈妈的味道!
青花鱼肉很厚,搭配味噌 非常下饭,蔬菜也要一起吃掉哦~
鱼肉都已经 去刺,可以放心塞入口中!飞鱼籽在口中爆开,口感带劲~
手握系列也是不可错过的美味,如果坐在吧台,还可以看着师傅行云流水的捏制过程~
这三种手握,是店内 点单大热,大胃星人可以试试看一次性拥有!
满满一碗的甄选和牛,食肉星人看到这碗肯定把持不住了!中间放一个duang duang的温泉蛋~
戳破温泉蛋搅拌进饭里,一口饭一口肉 幸福感满满!
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自家现熬的红豆沙,绵密又不失颗粒感。日本年糕表面酥脆,内里柔软。就是动画片里的 日式新年小点心~
冬天的锅物层出不穷,这里的豆乳锅 别具一番风味。豆乳锅底自带醇厚buff,满满一盘和牛和烫菜分量特别大!
选用 M7级别澳洲和牛,牛肉油脂密布,呈美丽的大理石纹路,油脂在口中爆开的一瞬间,让人 满足到想哭~
聿山居的整体设计,是简洁优雅的 木质调,包厢就是一个个和室,用日本地名命名,颇有几分 日式园林的意趣。
在不会落雪的温州,玖屋为你下一场雪。把 日式庭院搬进店里,桌椅陈设就像在京都的老房里,特别 温馨~
○熟悉的朋友会知道,他家会员菜品是每月 不可错过的重头戏。
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聿山居预约热线:
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聿山居日料
○地址:温州市鹿城区公园路名城广场B幢3楼
○营业时间:10:00—14:0016:00—22:00
○人均:130元
玖屋日式家庭料理
○地址:温州市鹿城区黎明西路333号城市生活圈二号楼一楼
○联系方式:135 8752 3567
○营业时间:上午11:00—下午14:00,晚上17:00—晚上22:00
○人均:130元
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撰写 | 唐泽
设计丨YE
摄影 |Van 奶牛
责编|π.
终审|喵喵
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