增肌牛肉饭
食材：
牛肉，彩椒，鸡蛋，洋葱
专家：
李缨 宣武医院营养科主任
何亮 中国烹饪大师
【今日看点】：
今天的主题是增长肌肉，陈赛也是有备而来，带了一盘食材，有肉有菜。李缨老师说，搭配的很好，可以打95分。要想增长肌肉还少一种常见的食材，它也含有丰富的蛋白质，也被称为理想蛋白质！加上这个食材可以说是满分了，最关键它还经济实惠，那么这个经济实惠，富含理想蛋白质的食材究竟是什么呢？接下来走进由金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解下吧！
做法步骤
1
牛肉切片，洋葱切块，彩椒切块备用。
2
鸡蛋清，加入料酒，酱油，小苏打，淀粉搅拌均匀后，倒入牛肉腌制入味；加一点料汁，加一点水，搅拌均匀。
3
锅中倒入适量清水加热。三个鸡蛋打成蛋液，加入葱姜蒜，食盐，胡椒粉，料酒，搅拌均匀，下入锅中。
4
倒入蛋液后，再倒入牛肉，烧煮片刻后慢慢推动蛋液，蛋液凝固一层，推动一层，直到锅里水分蒸发即可出锅。
返回搜狐，查看更多
责任编辑：