双色营养早餐食谱，看过的都会在！这是一种紫薯新做法，做出来的早餐营养更全面，关键香甜松软，好吃极了！——双色紫薯花卷！其实做法简单，一起来学习做健康早餐吧
需要准备的食材有：紫薯、面粉、酵母、白糖
1.准备三个小紫薯去皮洗净后改刀切薄片，上锅隔水蒸15分钟至熟烂。
2.将紫薯倒入碗中，趁热用勺子压成泥，接着倒入150克普通面粉、2克酵母，依据个人口味添加白糖。准备150毫升温水搅拌成棉絮后，下手揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大，用这样的方法再用面粉揉成一个白色面团。
3.案板上撒上适量干面粉，将醒好的面团取出揉搓排气，再整理成一样大小的面团。
4.将面团分别搓成长条，切成大小均等的面剂子，再分别擀成面片。
5.用刀将面片切分成8等分备用。
6.将切分的面片按照上图的做法，对叠起来。
7.将两头捏紧后转两圈，就成这样扇贝造型的双色馒头了。
8.将剩下的面剂子全部做成面胚，盖上保鲜膜继续醒20分钟，然后上锅隔水蒸30分钟关火，继续再焖5分钟后再开锅。
9.营养美味的早餐就做好了，用紫薯做的双色馒头，营养又美味，全家人都喜欢！
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