秋葵蒸蛋是一道传统的家常菜，整道菜做法非常的简单，美味的蒸蛋搭配绿色的秋葵，红色的枸杞，构成了一幅色彩鲜美的美丽画卷，好吃的停不下来
菊子姐姐之前有做个蒜蓉秋葵和米其林秋葵土豆泥，都深受朋友们的欢迎。秋葵，亦称黄秋葵，性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值
食材清单：
鸡蛋 4个 / 秋葵 3个 / 蒸鱼豉油 一汤勺 / 枸杞 5粒 / 盐 适量
【烹饪步骤】
第一步：鸡蛋打开打散
第二步：加入2倍的水再次打散均匀
第三步：用漏筛将蛋液过滤至刀碗里
第四步：打散的蛋液上锅放入提前切好片的秋葵，蒸约10分钟
第五步：蒸熟后点缀几颗枸杞，再在锅里焖3分钟取出淋上蒸鱼豉油即可享用
第六步：简单的秋葵蒸蛋就做好可以开吃咯
健康美味，营养可口的秋葵蒸蛋，颜值高，做法简单，值得品鉴
秋葵蒸蛋是菊子姐姐Cooking美味的第347道美食，秋葵横切片后长的特别像星星，和蛋一起蒸，非常的可爱。蒸的方法也是最能保持食材营养的，特别推荐，不够这边也要说明下注意事项，就是蛋液一定要使用过滤过的蛋液，才可以保证我们这道菜的滑嫩脆爽。另外，蒸蛋的时间一定要根据自家燃气灶的火力来把握，火小就时间稍长一点，免得没蒸熟，反之就将时间缩短一点，以免蒸出来的鸡蛋羹太老。
关于蒸蛋，菊子姐姐之前也有做过蛤蜊蒸蛋这道美食，新鲜的蛤蜊加上新好吃爽滑的蒸蛋，味道也是特别给力，一上桌就吃完了。总的来说，做法简单，味道可口，营养丰富，值得收藏