公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的1000多道辅食，每日原创持续更新!
最近正赶天气炎热，太多的姐妹在私信问我，到底吃点啥才能给娃开开胃，增进下食欲呢？
要说开胃食材，我必须要投番茄一票。味道酸甜娃也爱吃，只要和主食融合的好，就不怕宝宝不喜欢。
至于怎么结合才能吃的好还有营养？君君今天教你来一版不一样的茄汁虾肉面，补钙还能防便秘，最晚饭最适合不过了。
结合了虾肉和蔬菜后的面条，软糯中透着一抹鲜亮，再配上酸甜的番茄土豆泥汁，开胃效果真是一级棒！
作为一碗搞定一餐的营养辅食，这个面条不仅好消化、好吸收，能量值也是非常大的。
虾仁是补钙一等一的好食材，加入南瓜后可以增加营养素，防止宝宝便秘，开胃的番茄裹着补充碳水的面条，这一碗下去，营养密度就非常高了！
家常食材还不难做，今天晚餐就它吧！
- 茄汁虾肉面 -
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：虾仁100克、南瓜50克、普通面粉50克、土豆30克、番茄酱30克 辅料：柠檬
操作时间：30分钟
难度分析：初级
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虾仁去除腹部、背部虾线，用柠檬片腌制15分钟。
*如果没有柠檬片，也可以用姜片腌制，主要是为了祛除海鲜的腥味。
- 2 -
土豆、南瓜去皮切成小块，上锅蒸15分钟左右。
- 3 -
土豆块、南瓜块熟透后取出，先将土豆捣成泥状。
- 4 -
土豆泥中加入番茄酱，将食材搅拌均匀，放好备用。
*自制番茄酱教程在这里，点击蓝色字体就能查看步骤啦→自制番茄酱
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料理机中加入腌制好的虾仁，再加入南瓜块。南瓜蒸熟后需要晾凉再放，不然会烫熟虾仁。
- 6 -
启动料理机，将食材搅打细腻。
*料理机可以替换成任何同类厨具，只要能搅打细腻就可以了。
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搅好的南瓜虾仁泥倒入碗中，再加入面粉。
- 8 -
用筷子将食材搅拌均匀。
- 9 -
搅好的面糊装入裱花袋中，裱花袋剪一个小口。
*没有裱花袋的姐妹可以用保鲜袋代替，同样在底部剪一个小口就好了。
- 10 -
锅中烧水，水沸腾后转中小火，将面糊用筷子分成适当的长度，挤入锅中。
*长度可以根据宝宝的咀嚼能力来，小月龄的宝宝可以将面条长度缩短，方便咀嚼。
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煮至浮起，熟透后捞出。
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热锅刷少量油，倒入之前拌好的番茄土豆泥，翻炒均匀。
- 13 -
再加入煮熟的面条，继续翻炒均匀。
- 14 -
熟透后取出，盛盘。
我儿子呲溜呲溜就吃了一大碗，如果你家娃最近也需要这样的开胃面条，一定要试试！天热就得这么吃，一口就开胃，两口助消化，不仅消食，还能帮娃长大个！
我给宝宝做过的辅食，都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦！
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