糖醋萝卜
白萝卜半个白糖100ml香醋100ml纯净水100ml盐1小匙小米椒2个
1. 洗净的萝卜切成4瓣。
2. 切成2、3mm的薄片。
3. 小米椒切圈。
4. 纯净水和白糖、醋、盐放入锅中煮开。因为有白糖，煮的时候搅拌一下。放凉备用。
5. 倒入萝卜中。
6. 中间翻拌一次，放入冰箱中，浸泡一夜入味即可。
小窍门：
根据自己泡萝卜多少调整材料用量，白糖和醋大约1:1（体积比）。液体能到萝卜一半就差不多，因为萝卜还会出很多水，可以没过来。小米椒的用量可以根据自己的喜好添减。
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