听说晶晶友味的红糖馒头好吃，但就是排队排得长。大毛从老板儿处得知，可以线上预定的消息之后，就在群里问了一嘴需不需要代购，举手的人不少，最后统计，各种加下来，约摸30个。
大货车发出没几天，老板儿通知去取货，大毛临时有事，就让丈夫去取，以下是他们两口子当天的对话↓
太过分了，这么多。这么多是好多喃？
土豆儿说↓
大毛毛拍下了当日收货的盛况↓
热气腾腾的红糖馒头诱人，白白生生的老面馒头喜人，粒粒饱满的红豆卷可人……看起来就，好好吃哦！
据说店里排队的盛况更火爆↓
图-@梦游森林
网上的点评pang不到就是“网红”“最火”“好吃到哭泣”，你看，连包子馒头花卷也是如此光景了，而且还不止这一家。
我决定去排一圈吃一转，看哈到底是骡子是马！
晶晶友味
想着，还是感受一下和婆婆mer mer们一起排队的盛况吧，所以没加入之前那趟大货车。
这家店是晶晶友味的总店，说是下午3点开卖，我找了天下午，早早地就按起去了，结果关门。门上有张纸条，上面写了8个字：家中有喜，停业一天。
回来后的某天，说再去一次吧。怕又吃闭门羹，于是给老板打了个电话，老板福建口音，说：“哎呀我们在装修，要等年后才开门啦！”
我问老板其他分店都是真的吗，老板说都是加盟店，去吧。于是我找了建设路这家。
也是一个工作日的下午，这家店是2点半开，我准时出现在门前。零星看到有三五个人在那儿围堆堆，我也跟他们一起围。
队伍中有个大爷骑起自行车就来了，大爷中气非常足，每说一句话都震耳欲聋。大爷说：“嚯哟，这儿就排起啦？成都人简直见不得围堆堆！”店员大姐一边理桶儿头洗干净的香菌一边笑嘻嘻。
大爷问她是不是下午一般就莫得搞眼了？福建口音的大姐竟然听懂了，说她们下午要卖。大爷说，要卖，也就这么一哈。一边说还一边伸手切揭蒸笼，捡馒头的大姐不多于安逸他。
是的，下午开门之后，这家晶晶友味稍显冷锅冷灶，红糖馒头，有，红豆卷，有，酱肉包，有。但，都是冷的。
不过这并没有影响前来围堆堆那些人的热情。前面那个大叔买了一大口袋，中间那个mer mer一口气就是十个小馒头五个大馒头，我后头那个大爷一口气报了一长串，要给钱了，还不忘加两个红豆卷。
店员只两个大姐，她们不慌不忙不紧不慢，像是习惯了店前这种人头攒动。不过要说的是，建设路这家晶晶友味和双华路那家买的红糖馒头略有差别，那家是长的，这家是圆的。个头都一样的大，面也一样的软和，红糖味道不算特别浓郁，一层一层撕起吃最香。
据说其他地方卖的红豆卷里面的红豆都是硬的，只有这家，不仅把红豆煮耙了，还翻炒出了香味。
emmmm……怪只怪我买得太少了，围了个堆堆只买了两个出来。二回又来。
花脸猫梅干菜扣肉饼
也不晓得是好久开始兴的吃梅干菜扣肉饼，看到这个名字都有一种自然而然的咸香，想吃。
下午4点，我在川大南门门口绕了3个圈，按照导航找了好久，就是没有找到这家花脸猫。从最早以前吃变态烤翅的位置一路走到SHE炒面原来的流动摊位，再走到重庆森林，莫得。
又绕回来找了一圈，终于在一个小区门口发现这家只有几平米的店。老板儿两口子很年轻，见我驻足，马上问我要几个。我说一个原味，老板儿不紧不慢地开始rua面。
作为一个南方人，我真的觉得这种把生面团瞬间变成一个饼的过程很神奇。我问老板儿，你们这个都是现做的啊？老板儿说，几分钟就能出一个。
老板儿说他们生意最好的时候，在门外面的队伍要占隔壁两三个铺子的门面。有些阿姨，一口气就要买十个，老板儿一个一个地做，阿姨就一个一个地等，后面排的人一听，自然面露不悦。
站了半分钟，来了个小哥，小哥说他也要一个，老板儿又开始rua面、擀面、铺平、刷油、下锅……小哥的还没好，我的已经拿上来了，除了梅干菜扣肉的咸香之外，还有一种面烤干了的味道，用一个不是很恰当的比喻，就有点儿像是当年流行的印度飞饼夹了梅干菜扣肉，脆中带绵。
拿到手上的梅干菜扣肉饼是一张很薄的半圆，透光。你要辣的，老板儿就刷一层熟油海椒，要甜的，就是番茄酱和沙拉酱，我问老板儿哪个味道卖得最好，他想都没想，就给我做了个原味。emmmmm……我闻到这个香味，先咬了一个角角，然后……就一口接一口，真的，停不下来。
御梁坊红糖馒头
御粮坊下午场一般是4点开卖，3点半的时候，两米多高的蒸屉开始欢腾雀跃地往外冒热气，红糖馒头将于2分钟后出锅。墙壁上挂满了上一锅出炉的红糖馒头，来排队的太婆第一次晓得，网上预订，可以不用等。
然后两个人，三个人，五个人，十个人……五分钟之内，店门前已经排起一小队。我第一次参与这样的排队，前面一个太婆，后面一群mer mer。
我问店员妹儿，我是先买了红糖馒头再排队买包子，还是等买包子的时候再买红糖馒头？妹儿还没接过话头，前面的太婆就已经开了腔：“不得行哦，要先买来揣起，不然等会儿莫得了。”
半小时后红糖馒头出锅，店员小哥熟练地搭起小板凳，开始一个个往下放蒸屉。端起来，抖两下，确认每个饱满圆润的馒头都健康活泼，又一个个把蒸屉放下。队伍中不时传来mer mer们的点评：“嚯哟，你看这个馒头，简直漂亮！你看你看！”
最后一格是蒸的五花肉，人群中开始有一阵小骚动，刚刚夸了馒头漂亮的阿姨又接到夸这个五花肉漂亮，然后一个阿姨突然说：“这个五花肉就是拿来包包子的！”一听，就是老买主，懂家。
队伍大概排了15个人，期间还有闻讯赶来的，有路过看热闹被馒头吸引得迈不开腿的，还有在旁边修手机鼓捣要买一个来现吃的。不到10分钟，红糖馒头估清，要买，还要再等40分钟。
人群不见散开，大家心里都默到在：包子还有半小时出锅，红豆派25分钟。我前头那个太婆dia到10个红糖馒头话不多，但精神矍铄。
这家的红糖馒头2块钱一个，看到就泡泡臊臊的。我的朋友@江小白啊 吃了之后，给予了高度评价：
敦实有嚼劲，甜得恰到好处，非常喜欢。和一般的红糖馒头简直不是一个level，一个是流水线商品，一个是手工产品，高下立见。
嗯，这是我第一次为红糖馒头排队，我觉得值。
锅边馍
去的时候是下午3点，这家店和背后的郭家桥菜市场一样，在冬日的太阳底下显得懒洋洋的。
老板儿两口子趴到一张小方桌上半眯着眼，听见铺子外面的楼梯有窸窸窣窣的脚步声，才睁开眼睛起了身。老板儿一边挽袖子一边问我要啥子。见我5秒钟之内还没回答，才意识到我可能不是老客人，又给了我半分钟仔细研究门口的价目表。
我才问老板儿：“你们这儿啥子卖得最好？”老板儿懒洋洋地回答：“肯定是锅边馍撒！要好多？”我说我只要两个。他眼皮都没抬，捞了两个金黄色的“小老鼠”就往塑料袋里面装。装好又问了我一句：“热不热？”我说热。
传说中郭家桥一带最好吃的锅边馍就这么秋的生意？我不信。老板儿说，生意最好的时候其实是早上8点钟，本来就不大的门面排起一小队，大家站成一小排，浸泡在蒸腾的锅炉气里，等到刚出炉的锅边馍当早饭。
馍馍应该是玉米做的，里面裹了很多红豆。底底有点硬，金黄色，咬起来也是最精华口感和味道最香的部分。对于我这种吃鸡蛋都要下豆瓣儿的人来说，锅边馍的味道甜中带了三分油香，寡吃也好吃，绝对是稀饭的最佳伴侣。
老板儿说他们在菜市场门口开了很多年了，话还没说完，锅边馍热好了，他递给我，又回小方桌子上趴起睡了。有一种忙碌前的慵懒和平静。下班前，店门口又该排满了吧。
总的来说，御粮坊和晶晶友味不相上下。排了队有排了队的收获，至少以后人家问我哪家店的红糖馒头好吃，我能说出个123了。
你还晓得啥子很受欢迎的网红包子花卷馒头店不？来，留言区，我们交换意见。返回搜狐，查看更多
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