这道菜颜色丰富，味道丰富，营养丰富。 烧出冬菇和腐竹的香味，将这份香味融入到酱汁里。一口腐竹、一口肉、一口冬菇，有肉有菜，冬日里的小日子真的太幸福了。
【肉片冬菇烧腐竹】
食材：腐竹、香菇、肉片、青红椒、生抽、蚝油、料酒、蒜末
1.腐竹、冬菇提前一晚泡发，腐竹斜切片。
2.准备配料，切蒜末，冬菇切片，五花肉切片，青红椒切粗条。
3.煎至肉片两面焦黄。
4.加入1勺料酒，2勺生抽，炒香肉片。
5.放入蒜末，冬菇，翻炒出香味。
6.加入腐竹。
7.翻炒均匀后，放入2勺蚝油。
8.翻炒均匀，加入开水，没过腐竹，盖盖子转中小火焖煮5分钟。
9.汁水收的差不多了，放入青红椒。
10.盖盖子再焖煮2分钟。
11.青红椒软了就可以出锅了。返回搜狐，查看更多
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