"
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。吃惯了炒菜，试试这道蒸菜，营养美味又健康，全家老小都很喜欢，五香鸡蛋干味，吃起来就跟五香茶叶蛋一样。长得有些象豆腐干，其实是鸡蛋做的，它营养价值高， 还被调制成各种口味， 既可以当做零食吃， 也可以做菜，很健康的一款食品，可以开袋即食也可以用作烹饪，今天用鸡蛋干做道蒸菜，加了豆腐丝粉丝，口感更丰富了很多。简单美味，保证看一遍都会，这道蒸菜招待客人个个都说好，成本只要5块钱，好看又好吃，太过瘾了。
食材：鸡蛋干1袋、豆腐皮1张、粉丝一小捆、剁椒2勺、生抽1勺、蒸鱼鼓油2勺、亚麻油1勺。
做法：
1、食材备好。
2、豆腐皮冲洗切成细丝。
3、烧适量开水， 将豆腐丝和粉丝进去， 再煮上半分钟后捞出备用。
4、鸡蛋干切成薄片。
5、粉丝鸡蛋干加勺生抽拌匀。
6、把鸡蛋干片整齐的码放在豆腐丝和粉丝上，放2勺剁椒。
7、放入蒸锅，蒸锅水开后，蒸8分钟。
8、鸡蛋干上淋上蒸鱼鼓油，亚麻籽油，撒上少许葱花点缀一下，吃时拌匀即可。
9、十分钟内就可以做出一道美味的家常菜，让不爱吃鸡蛋的小朋友也能一吃就爱上它。
返回搜狐，查看更多
责任编辑：