再过几天就要过年啦，年味也越来越浓了，你家年货都备齐了嘛？
这些水果食物颜色喜庆，萌软水嫩，果香浓郁，特别好吃！
草莓
草莓的营养真不必多说了，好比天然 “维生素丸”似的！
尤其是维生素C，每100g草莓有 47~58mg维C，比很多水果都高，是 苹果的10多倍！干燥的冬天还很补水。 含糖量很低，只有5~7%， 差不多是苹果的一半。
营养如此丰富又味美可人的草莓，大家却不敢吃。
冬天的草莓是反季节水果？
人家不过就是用大棚模拟创造了一个 适合草莓生长的光照、气温、湿度、土壤等等条件， 大家一年四季都能吃到各种丰富的水果，补充各种营养，挺好的！
大棚种植可以更好地调控草莓生长条件，而且冬季温度低，草莓的的呼吸消耗更少，积累的糖分、风味物质也就更多，味道自然更好！
草莓农残很多？
先说农药，现在国家对农药的使用方面越来越严格，农药的毒性也越来越小。有很多毒性大、难降解的农药，国家都已经明令禁止使用了。上市时，农残要限定在规定范围内，不对人体造成危害。
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去除农残好方法
边水冲洗、边搓搓草莓表面， 大概半分钟左右，就能除掉大部分农残了。
放水龙头下，用流水冲洗，不要浸泡太久
TIPS：不要用洗涤灵什么乱七八糟的清洁剂来清洗草莓，这些物质容易残留，造成二次污染。
草莓太大，打了膨大剂？
有些草莓个头特别大，是“天生的”, 这是草莓品种决定的。还有一些呢，跟培育技术的进步有关。可别都以为打了膨大剂！
当然，就算用膨大剂也是OK的，它本身是植物激素，调节植物生长， 使用很微量，不会对人体造成什么危害。要是超剂量使用，草莓会长坏，果农损失更大。
至于传说中的植物激素导致性早熟、内分泌失调什么的，我们想告诉大家植物激素只对植物起作用，是作用不到人身上的！
这里顺便再提一下， 水果用催熟剂真的很普遍。
时候家里买的猕猴桃过了很久还是很硬，就会在旁边放一个比较熟的香蕉来给它催催熟。 成熟的香蕉会释放出一种天然的植物激素——乙烯，它能催熟水果，但是对身体没有影响。
农业上一般使用人工合成的乙烯利，作用与乙烯一样，只需极少量就能起到催熟作用，不会危害健康。
它们是转基因吗？
“紫薯、彩椒、小番茄”等食材大家都说是转基因，今天小编为紫薯、彩椒、小番茄正名，人家可是“纯天然没整过容没动过刀子”的！
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紫薯和红薯
其实是它们含有的营养素含量不同，导致呈现的颜色不同。 紫薯含有大量花青素，所以呈现紫色；红薯含有大量类胡萝卜素，所以偏红色。而在世界上其他国家，还有很多颜色和形状的薯类，我们在国内可能都没见过。
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小番茄
小番茄也就是圣女果，是番茄的另一个品种，彩椒也是辣椒的一个品种。 我们吃的大部分是红色的小番茄，但其实还有黄的、紫的、绿的等等，都不是转基因。
目前国内市场上售卖的转基因食品，一类是木瓜和棉花，另一类是进口的转基因大豆、转基因油菜，主要作为原料生产调和油。
这些好吃的食物，
大家放心吃吧！
来源：年糕妈妈辅食返回搜狐，查看更多
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