现在是快节奏的时代，平时上班比较忙，周末用砂锅慢慢的熬一锅家人喜欢的汤，再做一个喜欢的菜，一锅就搞定是不是很棒啊。不喜欢厨房的人都不会觉得复杂。今天推出的是凤爪炖莲藕，风爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。藕微甜而脆，药用价值相当高，它的根、叶、花须果实，无不为宝，都可滋补入药。能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
材料。
莲藕，凤爪6只，葱，姜，花椒，八角，香叶，盐，花生油，河蟹。
做法。
1，鸡爪剁成块，莲藕去皮。
2，莲藕切成条。
3，锅里放油，加葱，姜爆香。
4，倒入鸡爪煸炒。
5，加入开水。
6，倒入砂锅，把花椒，八角，香叶放入调料盒，加入砂锅。
7，改小火慢炖约40分钟，这个时间把河蟹刷净。
8，把汤里加入莲藕。
12，汤做好了，加盐和香菜调味即可。
13、一锅出两菜，简单不费劲，很值得一试哦。面嘟嘟的莲藕，莲藕汤很鲜美。
峰儿话语。
1，这款汤最大的特点就是食材的相辅相成，使得做出来的汤不用加味精之类的调味一样很是鲜美。
2，鸡爪一定要用笨鸡的鸡爪熬汤，味道是不一样的哦。返回搜狐，查看更多
责任编辑：