黑椒土豆泥，相信是很多人的最爱，尤其是孩子们很喜欢。
叶子今天来分享一个不同的土豆泥的做法，做法很简单，但营养更丰富，口感也更好。
今天来分享的就是怀山药黑椒土豆泥，土豆加怀山药，不仅享受美味，而且还健脾，著名中医专家罗大伦博士就多次提到过怀山药的健脾功效，孩子脾胃好非常关键，罗博士有本书就叫做《脾虚的孩子不长个 胃口差 爱感冒》，我家日常也是经常吃怀山药，让孩子在美味的享受中把脾胃养得好好的。
今天做这个土豆泥的时候，家里正好有人送了驴肉，于是就加了一点点在里面，亲们做的时候可以根据自家情况来选择，可以加牛肉、鸡肉、猪肉、鸭肉等都可以，或者不加都行，为了更快速，建议加熟的，也可以加生的培根，培根易熟，做的时间就根据实际情况来掌握，总之让食材熟透即可。
这个土豆泥里加入了奶酪，奶酪含钙高，是给孩子补钙的理想食材，用马苏里拉奶酪，还可以拉丝，孩子们更爱吃。
做这个用烤箱的效果是更好的，因为很多朋友说没有烤箱，于是叶子今天用了微波炉来做，虽然最后成品没有烤箱烤出来的那么好看，但味道一样不错哦。
好了，下面就来看看具体做法......
【食材】
土豆一个、怀山药一根、牛奶约100克、马苏里拉奶酪50克、熟肉类适量、黑胡椒粉适量、意大利香草风味香辛料适量
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、土豆切成片，怀山药切成段，放入蒸锅里蒸熟。
3、肉类切成小丁，我今天用的是驴肉，亲们做的时候根据家里有的肉来选择，建议用熟的肉，这样做起来更快。
4、将蒸熟的土豆和怀山药撵成泥。
5、加入肉丁、黑胡椒粉、适量牛奶，拌匀。
因为我用的驴肉比较咸，所以没再加盐，亲们做的时候根据实际情况来调味。
6、装入耐高温碗中，表面铺上马苏里拉奶酪，再撒上适量意大利香草风味香辛料来增香。
7、放入微波炉里，高火4分钟左右。
8、完成。
【小贴士】
一、家里有烤箱的建议用烤箱做，上下火，180度，10分钟左右；
二、肉类也可以不加，也可以加培根，培根易熟，一般烤10分钟也熟透了，具体要根据烤碗中装的容量和烤箱的性能来定；
三、如果想要比较好的拉丝效果，马苏里拉奶酪从冰箱里拿出来要先自然解冻好后再用才能拉丝，烤箱烤出来的比微波炉做的拉丝效果好；
四、如果用微波炉做，一定不要装满了，容器需要留有一定余量，不然容易溢出。
叶子的小厨，国家一级营养师、高级健康管理师、美食作家，传递健康，用心分享每一道菜，与广大朋友一起互相学习与进步。
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