这类食物被世界卫生组织下“限令”,你却天天用它哄孩子:

原标题:这类食物被世界卫生组织下“限令”,你却天天用它哄孩子

电梯门要关了的时候,突然走进来一个小胖墩,看样子应该就三岁多一点,只见他一手拿着个棒棒糖津津有味地吃着,另一只手还揣着两根棒棒糖,嘴里还嘟嘟囔囔的说:“还是草莓味的比较好吃。”

我看着他圆鼓鼓的小肚子,像是个裹着小锅盖一样。跟在他后面走进来,应该是他的妈妈,一脸的宠溺地笑着看着。

联想起我家小侄女,从小到大,一直被她妈妈严格控制饮食,尤其是糖果类,仿佛是洪水猛兽一般是绝对禁止的。

两个事例的强烈对比,是真正的“甲之蜜糖,乙之砒霜。”

那么今天,我们就来说说给宝宝吃糖,这件事情吧。

一、糖,甜蜜背后有危害

前段时间有看到这样一个新闻:“新加坡将成为世界首个禁止高糖饮料广告的国家,旨在减少疾病发生”。

这一新闻也再次引发了大家对糖分摄入过量有害健康的重视。

不过,大家可能不大清楚一个概念:这里的“糖”,主要是指游离糖。真正给人体带来危害的是:游离糖。

世界卫生组织(WHO)指出,现在越来越多的证据表明,游离糖的摄入增加(尤其是来自甜饮料的部分)会导致体重增长、龋齿,并可能增加其他相关慢性疾病的风险,比如二型糖尿病、代谢综合征以及微量元素缺乏、近视等等。

二、游离糖,是什么?

2015年世卫组织专门制定了《成人和儿童糖摄入量指南》,在指南中定义:游离糖包括由生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖以及存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分”。常见添加到食物中的游离糖指白砂糖、绵白糖、红糖、黄糖、糖霜、蜂蜜等。

可以简单理解为:结构简单,分子量小,很容易被人体吸收的糖。

完整的蔬菜水果中自身含有的糖分,以及牛奶中的乳糖和薯类中的淀粉并不算在其中,因为目前没有证据表明这部分糖会带来健康危害。更重要的是,新鲜的蔬菜水果、奶类和薯类都含有丰富的营养物质,有利于身体健康。因此,在日常饮食中,这些糖是不需要做过多限制的。

三、世界卫生组织建议:三岁以内禁止添加游离糖

今年7月份,世界卫生组织建议:禁止食品生产商在 3 岁以下婴幼儿食品及饮料中添加游离糖(配方奶粉除外)。

这已不是世卫组织第一次发布「限糖令」。

2015 年,就曾在《成人和儿童糖摄入量指南》中建议:

  • 强烈建议人们在一生时间中坚持限制游离糖的摄入。
  • 对于儿童和成年人,都强烈建议将游离糖的摄入量控制在总能量摄入的10%以内。
  • 在有条件时,可以进一步控制游离糖的摄入到总能量摄入的5%以下。

这次针对 3 岁这个年龄段进行了特别提醒,其实是对于糖分摄入过多给婴幼儿带来的健康问题的担忧。

四、孩子就是爱吃糖,怎么办?

(一)培养孩子的口味

建议从婴儿期起,辅食尽量保持原味,不加盐、糖以及刺激性调味品,以便保持口味的清淡。

(二)学会看营养标签

在给宝宝选吃的时候,习惯性的看下包装配料表。配料表中的食材是按照添加量的多少来排序的,位置越靠前,说明含量越高。如果你发现这款食品中糖的位置排在成分中的前几名,就意味着其“隐形糖”的含量可能不少,吃起来应有所节制。

(三)注意零食搭配

因为游离糖主要在宝宝的“零食”中,所以对零食的控制,是对宝宝“控糖”的关键。在有节制的情况之下,零食是正餐之间很好的能量和营养补充,可以吃,但控糖要做,不能是高糖高盐的,最好是低糖的,或者是新鲜水果蔬菜及牛奶。或者自己动手做一些健康小零食,能控制糖份。

(四)把关家庭饮食

日常做菜时,调味尽量清淡,即使真要放糖,也尽量的控制,能减一点是一点,最好限制在不明显感觉到甜味的程度。而自己制作面包饼干点心,含糖量都是很高,除非不加糖,否则也不能每天放开给宝宝吃。

很多大人小孩都偏爱甜食,对甜味的喜好仿佛与生俱来。但面对着糖分背后的健康危险,我们还是需要加以警惕,以期给孩子一个健康的未来。

因此,我们建议:在 3 岁内孩子的辅食和零食中,真的要限糖!

即使到了三岁后,也应该控制总糖量的摄入,养成良好的饮食习惯:多喝开水,少喝饮料;多吃水果,少喝果汁;多吃原汁原味谷物,少吃深加工的甜品。返回搜狐,查看更多

责任编辑: