耗油烧萝卜，清爽不油腻， 做法简单味道还好，试试呗。
用料：白萝卜干，红辣椒，葱、盐、水，淀粉，蚝油、食用油
蚝油烧白萝卜的做法：
准备葱、干辣椒备用
准备水淀粉备用
白萝卜切小块用盐腌出水分
锅中放油，小火煸香干辣椒后迅速将辣椒捞出备用
紧接着葱花放入油中
葱花煸出香味马上将腌过的萝卜放入翻炒几下
再放蚝油、少许盐、水，喜欢味浓可以多放些蚝油
放入刚刚炸过的干辣椒，中小火焖熟
出锅前放入水淀粉勾芡即可出锅
成品，可以撒上香葱、辣酱等装饰一下
小贴士：白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含 芥子油、淀粉酶 和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠 蠕动 和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。返回搜狐，查看更多
责任编辑：