年夜饭不用愁了，分享7道色香味俱全的家常菜，做法简单还不用一滴油，无油更健康，快试试吧。
【草帽虾】（饺子皮版）
原料： 虾 笋 饺子皮 面包糠 鸡蛋
制作：处理干净的虾加入盐、淀粉和料酒和蛋清， 抓匀后腌制一下； 将调制好的馅料放入饺子皮中间， 围边涂上蛋液；将盖上另一片饺子皮， 用合圆圈模具按压下去， 这样帽子顶部就形成了，再按压紧， 去掉多余的围边；将草帽虾依次放入淀粉、蛋液和面包糠裹， 让草帽虾表面均匀的粘满面包糠；再剪一紫菜长条， 围着做成飘带， 草帽虾就完成了；空气炸锅预热好， 放入炸锅筐中， 180度的温度12分钟即可。
【蒜香鸡翅根】
原料： 鸡翅根 蒜
制作：鸡翅中放入盐，蒜泥，姜末，料酒和老抽等调味料，拌均匀腌制2小时以上；将腌制好的鸡翅根放入空气炸锅筐中，预热180度，炸至十分钟，翻面继续炸5分钟即可。
【香炸凤尾虾】
原料：大虾 鸡蛋 面包糠 番茄酱
制作：处理好的虾仁吸干水分后加入适量的盐、生粉、姜丝、料酒和蛋清， 抓匀后腌制一下； 在虾在底部中间话上个小口，将虾尾从中间穿入进去，整理一下， 凤尾虾的造型就完成了； 将虾依次放入生粉、鸡蛋液和面包糠，滚一道；这样凤尾虾表面就裹上层薄薄的外衣，平放在空气炸锅筐中，180度10分钟左右就制作完成了。
【香辣鸡腿】
原料： 鸡腿 红辣椒 蒜 韩式辣椒
制作：将鸡去骨后将鸡腿肉剔下来，在鸡肉部分顺着划上几刀；鸡腿肉中加入适量的盐、生抽、姜、料酒和韩式辣椒，拌均匀腌制1小时；先预热空气炸锅后将鸡腿肉先鸡皮朝下平铺在炸锅筐内， 180度10分钟；小碗中加入红椒圈、蒜末、生抽、香醋和香菜末， 拌均匀； 将鸡腿肉翻个面， 继续180度五分钟， 炸熟即可； 鸡腿肉块摆放在盘中， 浇上调好的味汁即可。
【烤羊排】
原料： 羊排 土豆 洋葱 番茄 苦菊 少许 黑胡椒汁
制作： 将羊排加入盐和料酒拌均匀，加入洋葱碎拌均匀一起腌制几分钟；将土豆切成小块放入加了水的锅中煮至九成熟，将煮熟的土豆去皮后加入少许盐、黑胡椒碎拌均匀；将腌制好的羊排和土豆放入空气炸烤架上； 按下空气炸锅表面上的烤羊排的功能键； 十五分钟即可，将羊排和土豆拿出来摆入盘中，摆上番茄和苦菊，再浇淋上黑椒汁即可。
【培根土豆饼】
原料： 土豆 培根 小葱 鸡蛋 黑胡椒碎 面粉
制作：将土豆块放入锅中煮熟，筷子很轻易插入；将煮熟的土豆去皮后用刀背碾成泥；放入碗中，加入适量的盐、培根末、小葱末、黑胡椒碎和少许面粉，混合均匀；取出一小块， 团成圆球后按压成小饼；平铺在空气炸锅的炸筐底部，预热200度炸锅， 8分钟，中间拿出来双面刷层鸡蛋液， 再继续五分钟即可。
【黄金鸡棒槌】
原料： 鸡翅根 面包糠 泰式酸辣酱
制作：用剪刀将鸡翅根的最底部连着骨头的筋膜煎断，用刀贴着骨头将肉刮开；将鸡翅根的肉翻下来， 这样就形成了一个棒槌样； 将盐、葱姜蒜末、料酒和泰式酸辣酱等调味料放入，搅拌均匀腌制2小时以上； 将鸡翅根表面蘸满面包糠，放入垫有锡纸的炸锅筐内；放入空气炸锅中， 200度，定时18分钟将其炸熟。返回搜狐，查看更多
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