这东西明星都在吃，范爷怪不得皮肤那么好，秘诀原来是这个！ 二十多岁的年纪长着三四十岁的脸蛋，一脸的褶皱，满脸的沧桑，不少人对女神范冰冰羡慕嫉妒恨，想拥有她一样的水嫩皮肤，一样的精致脸蛋，不过这无异于海中捞月。于是不少人花钱走捷径，不惜一切代价注入玻尿酸喝胶原蛋白等，有的钱花了脸却废了，一笔帐花的稀里糊涂。那么即使变不成女神的样子但是可以向女神靠近。小编费劲心思查找资料，发现范爷钟爱吃抹茶泡芙。而食补胜过一切药物治疗，不打针不吃药，就能吃出漂亮脸蛋，不饶弯子，小编这就教你如何做抹茶泡芙。
抹茶车轮泡芙
By 凤梨娜娜
配料：
黄油 80、牛奶 160、低筋面粉 100、精盐 3、鸡蛋 2个、白砂糖 5、白巧克力 20、抹茶粉 5—8、淡奶油 100、白砂糖 20
烹饪步骤：
1.黄油，白砂糖，牛奶，盐放入到雪平锅中加热煮沸，筛入低筋面粉
2.将低粉搅拌均匀后，加热，过程中不停翻拌，直到奶锅底部出现一层薄膜，待温度降低些，加入鸡蛋，搅拌均匀
3.直到面糊提起可以呈现一个倒三角，将面糊装入裱花袋中，挤于烤盘上，花嘴我用的是学厨24号八齿花嘴，也可以随自己喜好选择
4.烤箱200度，烘烤10分钟，转180度25分钟。注意观察上色，自己衡量自己烤箱脾气调节温度
5.出炉至于晾架上摊凉
6.馅料：将白巧克力融化后加入抹茶粉搅拌均匀
7.淡奶油加入白砂糖打发至7分发，加入抹茶酱，继续搅打一会儿
8.将抹茶馅料装入裱花袋中
9.完全摊凉的泡芙从中间抛开
10.将馅料挤于泡芙底部那片上，在将有纹路那片覆盖在上面，装饰即可
烹饪小贴士：
1、充足的水分是泡芙膨胀的原动力。在制作泡芙的时候，一定要将面粉烫熟，这是泡芙成功的关键之一。
2、泡芙面糊的干湿程度也直接影响了泡芙的成败。面糊太湿，泡芙不容易烤干，也不容易保持形状，考出来的泡芙偏扁，表皮不酥脆，容易塌陷。面糊太干，泡芙膨胀力度减小，膨胀体积不大，表皮较厚，内部空洞小。
3、泡芙烤制的温度和时间也非常关键。一开始用210度的高温烤焙，使泡芙内部的水蒸气迅速暴发出来，让泡芙面团膨胀。待膨胀定型以后，改用180度，将泡芙的水分烤干，泡芙出炉后才不会塌下去。烤至表面黄褐色就可以出炉了。