每个周末，我家老公是雷打不动地宅家，除非我今天出门了，否则无论我怎么赶他周末都不会出门，用他的话说，老婆做的饭菜胜过他吃过的任何高档酒店，即便只有一道菜，也能让他吃得舒服又幸福。好吧，今天周末午餐做了3道菜，成本不超过20块钱，馋得老公连吃2大碗米饭，一起来看看夫妻2人中午吃了什么？
这3道菜分别是：辣子翅中，虾仁抱蛋和炒青菜。
辣子鸡非常的下饭，主要原料是花椒和干干辣椒，红红火火地上桌当然有食欲了。不过我今天用的是翅中做的这道菜，肉质更嫩。
【辣子翅中】材料：翅中5个，干辣椒适量，花椒一小把，熟白芝麻适量，生抽少许，糖少许，料酒少许
做法：首先将翅中切成3-4块，然后加入盐巴和胡椒粉不断抓拿腌制10分钟，抓拿的目的是让尽快的入味，干辣椒和花椒用水洗下，然后用纸巾擦干水分，蒜和姜末剁碎了，接着烧热锅，放入比炒菜多一些的油烧热，然后将腌制好的翅中放入大火炸，炸到表面金黄而且翅中看上去很酥脆的样子捞出来，沥干油。接着锅里面爆香蒜蓉姜末，加入干辣椒和花椒，少许的料酒和生抽、糖，然后将翅中放入，翻炒均匀，最后撒入熟白芝麻和鸡精，拌匀出锅。
这道是虾仁抱蛋，最近市场的虾价格不贵，趁着年前多买一些。
【虾仁抱蛋】材料：鸡蛋2个，香葱适量，熟黑芝麻少许，盐巴少许，虾仁9个
做法：首先将虾剥壳在背部划一刀去肠线，加入盐和胡椒粉抓拿到粘粘的样子，然后洗干净，接着烧热水将虾仁放入焯烫变色就捞出来。鸡蛋加少许的盐打成蛋液，热锅热油将蛋液倒入，接着马上将虾仁摆上去，全成小火，可以晃动下锅，撒入黑芝麻和香葱，等表面凝固就可以了。
冬天干燥大家内火旺，所以这个季节的蔬菜一定要多吃，今天炒了一大盘的小油菜，一斤1块钱很划算，可以炒2盘，没有过多的调料，蒜爆香放入青菜炒片刻，加入盐炒好即可。
夫妻2个人的周末午餐，20块钱不到居然做了3道菜，老公馋得不得了，连吃2大碗米饭才满意，所以每个周末，如何留住老公不出门，用一桌饭菜就可以，一杯奶茶的钱都不够，但是居然也能让他吃得满意，关键是时刻留在你身边，幸福的模样大概也就是这样了吧？
返回搜狐，查看更多
责任编辑：