大叔街头卖“良心小吃”，50元两串，顾客：再远都来买，美味！
我国是个地大物博的国家，物产资源非常的丰富，别的不说，就单说美食，相信给大家很长的时间我们也数不尽吃不完，我国在不同的地区有着不同的美食，吃了这些特色美食和高档饭店的精美食物外，街边的小吃是最受广大吃货朋友的喜欢的，因为这些小吃的价格非常实惠，味道还很棒，不知道说到这里，你脑海中会出现什么样的街边美食呢？最让小编记忆深刻的是这样的一道美食，摊主是一位大叔，他卖的美食是50元两串，听起来很贵，但是看见的顾客们都觉得大叔非常的“良心”，吃过的朋友们离得再远想吃这道美食了，依旧要过来买，毕竟太美味了 ，所以感兴趣的朋友就跟着小编一起来看看吧，希望大家会喜欢今天的这道美食哦！
上周小编去外地出差，朋友知道我是个吃货，所以就带我来到了当地特有名的步行街，刚来到街头我就闻到了很浓郁的美食香味，让我恨不得马山能吃到美食，一路上和朋友闻着味走到了摊位前，发现摊主是一位年过5旬的大叔 ， 他家的生意是非常的好，食客们都自觉地排上了队伍，我站在旁边看了下，发现50元钱竟只能买到2串，这让我比较惊讶，觉得大叔也太“黑良心”了。
后来问了也一个食客，这位食客说大叔卖的是羊肉串，每一串羊肉的肉质都是很新鲜的，而且量很足啊，后来我看了下，真是穿满了整个铁签子，上面的肉看上去是真的很大块，再加上羊肉的价格本就不便宜，经过加工后的羊肉完全能够卖出这样的高价来，看来是我错怪了大叔，大叔还是一个非常“良心”的一个商家，这位食客还告诉我，他家住得比较远，是另外一个县城的，因为他的老婆很爱吃这个羊肉串，所以离得再远，只要老婆喜欢都会跑过来卖给老婆尝尝味的，看来这位食客还真是一个好老公啊。
仔细观察大叔烤制腌肉的手法是非常的娴熟啊，羊肉被烤的外焦里嫩的，羊肉串被颜值在一个放满秘制调料的大桶中 ，有人来买，大叔就会拿出相应的数量出来烤，边烤还要边撒一些调味料，让羊肉能更加的入味，烤好后上面还要撒上很多孜然粉和芝麻，闻起来非常的香啊，抱着好奇的心态，我也排队买了两串，拿在手里发现两串羊肉差不多有一斤的重量，50元就能买到一斤制作好的羊肉，还真是比较实惠啊，吃起来没有什么膻味，比较新鲜，看来大叔还真是一个“良心老板”。
至于大叔为什么会烤出这么好的味道，我也咨询了下，大叔说自己买的羊肉都是2岁左右的小羊羔，这样一来肉质才会更加的细腻，水分也会更充足，吃起来还有奶香和草香，这样拷出来的羊肉串味道就会特别好， 木炭是用的李木或者其他的果木做成的，这样炭火就会含有果香，不会有异味，串肉的时候要一肥一瘦，这样烤出来的羊肉才会浓香多汁肥而不腻。
看来烤肉也是一门很大的学问啊，没想到出个差吃个美食还能学到这么多，真是让我受益匪浅啊，那么不知道各位看客朋友是否有吃过这么实惠的羊肉串呢？欢迎你的留言，对此小编非常的期待哦，每天小编都会带着新的美食分享在这里等着大家，喜欢的美食的朋友可别忘了哦， 每天小编都会带着新的美食分享在这里等着大家，我们相约明天再见！返回搜狐，查看更多
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