小米，是北方人民的主要粮食之一，它清香甘甜，色金黄酥糯，所以有“黄金小米”之称，由于其营养价值高，同时还有很好的养胃等食疗功效，深受广大朋友的喜爱。
小米的食疗功效和营养价值：
祖国医学认为，小米性味甘咸，微寒，具有和中健脾、除热、益肾气补虚损和利尿消肿的作用。《本草纲目》记载：小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。
营养价值方面，小米含丰富的蛋白质和维生素，高于同类主食的稻米和小麦，其中维生素B1、B12等，具有防止消化不良及抗神经炎和预防脚气病的功效，此外，常吃小米粥还可以改善色素沉着和减少皱纹的作用。
小米粥是冬季养生佳品，胃不好或是体质虚弱的小伙伴不妨可以尝试亲手做一道养生小米粥哦。相信只要坚持服用，是可以改善身体状况的。祝大家早日康复，拥有健康快乐的生活。
（陕北妹子石碾子小米茶 天然原生态饮品 网址：http://shop.99114.com/51410439）返回搜狐，查看更多
责任编辑：