我家常吃的一道菜，简单好做，关键是受欢迎，老人孩子都能吃。内脂豆腐嫩滑，加上鲜虾、海参提味，香菇、彩椒增加口感和色泽，简单蒸一蒸，只用盐和香油调味就很好吃，记得准备勺子，一勺一勺停不下来，特别鲜美。
【海味豆腐羹】
食材：内脂豆腐1盒，鲜虾8只，海参2头，香菇3朵，蒜蓉贝裙半盒，青椒、红椒、黄椒适量
配料：盐3克，香油适量
做法：1、准备好食材。
2、内脂豆腐在盒中划小块，倒入碗中，鲜虾去壳切粒，发好的海参切粒，香菇洗净切粒，一同放入碗中。
3、冷水上锅蒸，锅开后蒸5分钟关火。
4、青椒、黄椒、红椒洗净，切小粒放入碗中。
5、最后放入蒜蓉贝裙。
6、加入盐和香油，食用前拌匀。
olivia美食记录：
1、这道菜适合用内脂豆腐来做，比北豆腐口感嫩滑。
2、鲜虾、海参营养丰富还能提鲜，可以适当多放一些。返回搜狐，查看更多
责任编辑：