『山东乳山生蚝专门店』
蚝大、新鲜、花样多
生蚝｜烧烤｜粤菜
夜宵新去处
·日销1200+只 乳山生蚝专门店·
❏ 承包一片净化池，自供乳山生蚝 ❏
乳山生蚝采用深海半野生的方法，加上独特的海域环境，塑造了它个大、肥满，而且肉质爽滑、味道鲜美甘甜！
「御胜记」承包下了一整片净化池，专供山东乳山生蚝每天新鲜到店。
❏ 专人清洗，每只都巴掌大 ❏
安排专人洗生蚝
师傅用力刷刷刷，每一只的外壳都超干净！
每只都又肥又大
每只生蚝撬开都忍不住惊呼：“这也太肥叭！”
选材有严格的标准，体重低于2两的统统不要！每只都有巴掌大，白白嫩嫩的蚝肉展示在眼前，还留存着一丝渤海湾海水的气息~
·花样超多的生蚝 来一次吃不完·
❏ 乳山压力锅生蚝 ❏
王牌出场！这次用乳山生蚝做食材，鲜味更加升级！原味清蒸，最容易吃出蚝的鲜甜！
用辣椒+大葱+姜片，直接原只带壳下锅压，没有过多的调味，对蚝没自信的，还真不敢这么玩儿！
现点现蒸，做一锅只用4-5min
店员小跑，“呲呲呲“地整锅上桌
现场放蒸汽，抖音小视频拍起来
鲜甜的香味伴随着蒸汽一瞬间释放~
蒸熟后的生蚝，个头也丝毫不减，还是那么肥嘟嘟！只只壳薄肉满，用蒸汽把生蚝自身的鲜味蒸出来，能保证肉质鲜甜的同时，也能完美锁住汁水！
撬开后先喝汁
蘸上特质酱料
一口暴风吸入！
3步干掉一只蚝！店员会贴心的帮你把壳撬好，打开壳后先嗦汁，感受咸鲜和甘甜在嘴里回荡。蘸上秘制蘸料一口吞掉，爽！
生蚝硕大，肉质饱满。店内的秘制蘸料，酱汁中带着点辣味将鲜甜翻倍，吃这口蚝味就够了！
❏ 蒜蓉乳山大蚝 ❏
万年经典的蒜蓉烤生蚝，没有人不爱。一锅蒸生蚝不够吃，点上“重口”的才不算浪费这个夜晚。香味隔着十米就能闻到，上桌之后还能咀一啖汁水，幸福！
肥嫩硕大的生蚝，夹起来能感受到沉甸甸的重量。如果你没有王大陆一样的嘴，想一口吞可能有点困难。
❏ 花胶生蚝鸡煲 ❏
趁着生蚝新鲜，店里推出很多新菜式。生蚝鸡煲也在默默进击中，喜欢吃鸡煲又喜欢吃生蚝的朋友不能放过这道菜！
每煲都有6只乳山生蚝，个头均匀肥美，直接去壳搭配鸡煲上桌。生蚝一定要先吃，再吃鸡肉~等鸡肉吸收了生蚝的精华，更加鲜甜滑嫩！
老板还往里面加了花胶，满满的胶原蛋白。男女通杀，女生吃了省掉几片面膜，男生也可以多吃几口蚝为自己加加油