一直以来，南瓜都和童话故事有一定的关联，并且有着节日和浪漫的色彩。不过南瓜不仅仅是浪漫而已，并且有很好的食用价值。那南瓜究竟怎么做才好吃呢？今天我们就来做一道人见人爱的南瓜料理吧！
水晶碗、烤箱、烤架、烤杯、平底锅、料理杯、搅拌棒
盐 适量
洋葱 1/2颗
蒜末 2匙
酱油 适量
法香 2株
鲜牛奶 1杯
猪绞肉 500克
黑胡椒 适量
起司丝 1杯
小番茄 6颗
橄榄油 适量
色拉油 适量
综合生菜 1袋
巴萨米克醋 适量
蒸熟的贝贝南瓜 1颗
【1】南瓜去瓤
将蒸熟的贝贝南瓜对半切开，并将南瓜瓤挖出。
【2】切南瓜
将去瓤后的南瓜切小块。
【3】制作南瓜泥
将一部分南瓜块放入料理杯中并加入鲜牛奶，用搅拌棒打成南瓜泥。
【4】切洋葱
将洋葱切成丁备用。
【5】切法香
将法香切碎备用。
【6】炒肉末
在平底锅中加入色拉油后，依次加入洋葱丁、蒜末和猪绞肉，煸炒出香气。
【7】加入南瓜块
在炒香的肉末中加入南瓜块和适量酱油。
【8】加入南瓜泥
将南瓜泥倒入锅中，并加适量的盐。
【9】装杯
将炒好的肉末南瓜泥盛入烤杯中。
【10】撒起司丝
在肉末南瓜泥上撒上起司丝。
【11】入烤箱
将烤杯放在烤架上，并放入烤箱中，230℃烤至表面金黄即可。
【12】切综合生菜
将综合生菜切块并放入水晶碗中。
【13】切小番茄
将小番茄切成块并放入水晶碗中。
【14】调味
在水晶碗中加入蒜末、黑胡椒、盐和橄榄油，搅拌均匀。
【15】盛盘
将烤好的肉末南瓜取出盛盘，并在一旁配上调味好的综合生菜，淋上适量巴萨米克醋在综合生菜上。
【16】撒法香末
将法香末洒在肉末南瓜上即可。
哇~ 我从来没有吃过这样的南瓜料理，这杯焗烤肉末南瓜非常美味！其中吃得到南瓜颗粒非常的香甜软糯，而且吃起来粉粉的，口感非常好。通常焗烤的食物里面都有淀粉和鲜奶油，然而这道料理师父却别出心裁地利用南瓜和鲜牛奶组合打成南瓜泥增加风味，一点也不腻口。
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焗烤肉末南瓜：“我长这个样子！”
本栏目由i烘焙&詹姆士的厨房节目一同合作返回搜狐，查看更多
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