菠菜是一种营养素密度很高的食物，但是它口感很涩，没想到稍微变下花样，宝贝吃的美美的，你也试试。
原料
- 菠菜-
- 粉丝-
- 鹌鹑蛋-
辅料
- 油-
- 盐-
- 姜-
- 酱油-
- 花彩椒-
1,准备原材料：菠菜、粉丝、鹌鹑蛋
2,菠菜焯水，然后过下凉水
3,焯好的菠菜均匀的铺在盘子底下
4,鹌鹑蛋煮熟去皮放在菠菜上面
5,粉丝用凉水泡发
6,把泡发好的粉丝均匀的铺在鹌鹑蛋四周
7,热锅冷油，放入姜沫、红彩椒沫爆香，关火；加入盐、酱油调味。
8,把调好的汁均匀的倒到粉丝上，既好看又好吃的凉拌菜就做好了
- 因为是凉拌菜，所以焯好的菠菜过水的时候一定要用，提前放凉的白开水。
标签
促进食欲 补钙 补充蛋白质 补充维生素
鹌鹑蛋的蛋黄是补锌佳品，还是宝贝优质蛋白质的重要来原；菠菜不但维生素含量很高，而且还有很好的补铁效果。菠菜和鹌鹑蛋的搭配使这道菜的蛋白质利用率更高。有红、有绿、还有白对宝贝的视觉冲击很大，让宝贝一看就很有食欲。返回搜狐，查看更多
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