现在正是吃橘子的时候，橘子吃起来香甜可口，多汁甘香，富含维生素c，常吃还有美容养颜的作用，不仅如此，还有润肺，止咳，化痰，健脾，顺气，止渴的功效，可以说橘子全身是宝，但可惜的是，人们都知道吃橘子的果肉，把橘子皮给扔了，其实橘子皮的营养价值不比橘子差，所以我们吃完的橘子皮不要丢，太浪费，我们可以用橘子皮，制作成果酱，橘子皮茶，橘子酒等等，今天小编就给大家分享一个橘子皮的吃法。
我觉得在橘子皮的众多吃法中，腌橘子皮是最好的吃法，把它切一切直接放罐子里，制作成小咸菜，吃起来甜香爽口，带有一丝淡淡的清香，还有提神开胃的作用，就连便秘都怕它，现在就让我们来看看具体的制作方法吧！
首先我们要把吃剩下的橘子皮用盐水清洗干净，在切一切，切成丝状，放到锅中用开水烫半个小时，等水凉后捞出，沥干水分，在放入开水，来会重复3次这个过程，这样就可以把橘子皮里的涩味去除掉了。
接下来就是调味的过程了，往里倒入姜丝，蒜米，小米辣，食盐，白糖，熟油，搅拌均匀，作料额可以按照自己喜欢的放入，这个作料的放入是我比较喜欢的，吃起来特别的开胃。
调好味的腌橘子皮，我们就可以直接放罐子里，这样放一晚上就可以食用了，吃起来甜香爽口，提神开胃，就连便秘都怕它，是不是很简单，有喜欢的小伙伴试试吧，要是有不同的制作方法就在评论区讨论一下吧，喜欢就关注一下！返回搜狐，查看更多
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