有没有发现，假期其实在家里或者在家附近转转还是很不错的，放松休息再和家人朋友聚聚，也很惬意。但凡是旅游景点堵车不说人山人海根本玩不尽兴，如果刚好在旅游重点城市更是连外出吃饭都变得异常“困难”。今天最后一天假期，小昕就给大家推荐几种小零食吧，无论是宅在家还是家人朋友聚会都用得到。
颜值和味道同时在线的小零食。
1.糯米粉120g、玉米淀粉30g、糖分20g混合均匀。
2.倒入牛奶180g和黄油5g（黄油要融化哦）。
3.搅拌均匀，一定要多搅拌一会，最终要保证是没有颗粒的流动面糊就合格了！
4.盖上保鲜膜，上蒸锅，隔水蒸20分钟，呈现半透明的固态就可以。
5.在蒸面的时候，准备水果，去皮切块。个人推荐芒果、草莓、红心火龙果、水蜜桃都是比较不错，具体根据自己喜好吧。水果可以直接夹进去，也可以混合一些奶油也不错哦！
6.面团放凉后取一小块面团，搓圆，压成中间偏厚，四周略薄的面饼。
7.放入几块水果丁，收口，搓成圆球。
8.最后蘸一层椰蓉即可。
红薯饼童年的味道，几代人的回忆。
1.红薯去皮，切丁，大小自己掌握。
2.倒入面粉、白糖，加水搅拌均匀。水不要太多，一点一点加，红薯表面裹一层面糊，并且可以黏在一起就可以了。
3.锅中热油，找一个漏勺，舀一勺红薯块，用筷子调整形状，油热后下油锅炸。
4.不要找着急翻面，等整体凝固颜色金黄再翻面，不然都散了。如果觉得油大可以改成煎的方式。
5.炸至两面焦黄酥脆就可以捞出，沥油后就可以食用了。
红糖糍粑简单而且味道好。
1.糯米粉加入温水，和成光滑的面团，面团要完全不沾手。因为糯米粉吸水程度不同，所以建议一点一点加。
2.面团分成等份，搓圆，按扁，大小随意。
3.平底锅放入适量油，油热后下锅，煎至两面金黄。
4.红糖、白糖混合均匀，再放入适量温水搅拌融化。这个甜度根据自己喜好来调整。糖水不要太多，在糍粑的一半就行，最多不能超过糍粑。
5.大火收汁，中间记得翻一次面，浓稠后就可以出锅装盘了。
6.出锅后表面撒上芝麻、黄豆粉、干桂花都可以。
狼牙土豆基本人人都不会拒绝的小吃！
1.土豆切好，泡水备用。要用波浪形的刀片，一般擦菜板都带的。土豆泡水要换1-2次水，表面淀粉要泡掉才不会粘锅哦。
2.锅中热油，油热后，放入土豆条中火炸。
3.软硬程度根据自己喜好调整，炸好后控油倒入大盆中。
4.放入生抽、陈醋、花椒粉、辣椒粉、鸡精、盐、孜然粉、白糖、蒜泥、小葱、蒜泥、香油、花椒油、油泼辣椒、蚝油搅拌均匀。这个调料不需要完全固定，根据自己口味调整，如果觉得掌握不好，用另外一个碗，先调好再与土豆混合。
5.搅拌均匀，撒一些白芝麻即可。
香辣鱿鱼香辣过瘾，下酒追剧都很适合！
1.鱿鱼须洗净，控水，备用。
2.锅中热少许油，下入鱿鱼须翻炒，炒的时候会出很多水，这个水要全部倒掉。倒掉后再淋一点点油继续翻炒，出水后再一次倒掉，这样大约3次左右，基本不会出水就可以了。
3.放入孜然粒翻炒片刻，孜然粒在有油的地方稍微炒一炒那个香味才能完全释放哦。
4.放入蒜蓉辣酱、辣椒粉、孜然、生抽翻炒均匀就可以出锅了。如果有烧烤料放一些更好哦！
麻辣牛肉干油亮油亮的很是诱人。
1.牛肉洗净后在清水中浸泡，泡出血水，这个最好早上泡，下午做。要把血水泡干净，而且要换几次水才行。
2.牛肉切成粗条，冷水下锅，放入葱段、姜片、料酒、花椒煮开后捞出，用温水冲洗后沥水备用。
3.牛肉放入锅中，倒入清水、姜片、干辣椒、葱段、花椒、老卤水，烧开后转小火焖煮1小时左右。
4.浸泡一夜，让其充分入味。第二天捞出，沥水，备用。
5.锅中热油，大约6-7成热的时候倒入牛肉条，小心溅油哦。炸干水分，注意观察火候。
6.炸干后锅里油清凉的时候，放入姜末、蒜末、辣椒丝，保持中火煸炒出香味。
7.再放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、白糖继续翻炒。
8.最后加入芝麻油、白芝麻、味精翻炒均匀就可以关火了。
9.自然放凉就可以食用了，吃不完的要密封保存哦，吃多少做多少。返回搜狐，查看更多
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