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丰原痛风海鲜粥夜晚限定餐车启动啦！食材再升级，海鲜高汤熬煮汤饭，加入白虾、鱿鱼、虱目鱼丸等食材，海鲜主食加入了罕见的海战车，整个口感超扎实，可和龙虾做成双拼，整碗粥的汤头超级鲜美浓郁。
『江湖客栈螃蟹海鲜粥(汤饭)』
这间海鲜粥餐车相信丰原的朋友并不陌生
不过在一年多前已经挪位置啰
餐车地点位在慈济公园对面，如果怀念痛风海鲜粥的朋友可以再去吃一轮啰
【江湖客栈螃蟹海鲜粥(汤饭)】
维持一贯的作风，打起灯来，四口炉灶
都是等着上门的客人，直接马上现煮
菜单上的价格是台币
菜单在这，有文字版和图片版，每碗食材有限量，售完为止
也可以使用客制的部分，帮你客制一碗丰盛的海鲜粥
当客人点餐时，现场人员开始处理海鲜，海鲜都是老板当天去渔市场批的渔货
新鲜度没话说，当天吃完友人都觉得够鲜
蟹的部分，也不小只，利用工具把蟹壳慢慢脱离
就可以吃得到一整只的蟹螯肉
满满的蟹膏，值得你慢慢品尝慢慢剃下每一份蟹肉和蟹膏
【海战车+龙虾各半海鲜粥】
店家每次不定期推陈出新，这次引进了比较少见的海战车
是极稀有的海底虾种属于蝉虾科，身形就跟龙虾一样大只
但是口感和龙虾是完全不一样的
顺便讲一下，今天吃下来三碗，因为食材不同所以煮起来的汤头浓郁度也会不一
就以海战车和龙虾这碗的汤头，味道最浓郁
现场有准备挖虾肉和蟹肉的工具
先从虾壳周边划过一圈，先把虾肉和虾壳做个分离，慢曼抠就会看到虾身慢慢脱离
而且在剥虾肉就知道龙虾的新鲜度，比较容易剥下
先说说海战车，海战车的口感会比龙虾更为扎实
所以吃进嘴巴肉质必须要慢慢咀嚼，才会知道海战车的魅力所在
而且肉质很新鲜，一整只从虾壳拔下，肉质份量不缩水
龙虾则是口感比较Q弹细致，所以两者的口感截然不同
就看个人的喜好去选择，不过个人觉得想要两个都能吃得到，就叫个各半海鲜粥就可以啰
天气渐渐变冷，会想要吃一碗热呼呼的食物吧
海鲜粥或许会是你很好的选择之一
同时海鲜粥也是老少闲宜的餐点，如果嘴馋想要吃点海鲜的话
是满推荐来吃一下满满海鲜用料的海鲜粥喔，推荐给大家
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