作者| 控糖参考
No.1
米醋泡黑豆
原料：肾形黑豆（非圆形黑豆）、7°～9°的米醋各适量。
制法：将黑豆清洗干净，放入坛子中；将米醋倒入坛子中，没过黑豆即可；浸泡15天，取出黑豆，放入清洗干净的矿泉水瓶中备用。
用法：每天空腹食用醋泡黑豆30粒，效果最佳。如不耐酸味，可每次空腹食用15粒，每天分2次服用。
功效：本方具有非常好的降血糖、降血脂、降血压的效果，屡试不爽。
No.2
冷开水泡茶
在人们常饮的茶叶中，含有一种较理想的降血糖物质。这种物质降血糖效果快，而且无副作用，但因为它不耐热，常在用热水浸泡的过程中遭到破坏，故没有受到人们的重视。
糖尿病患者若要用茶叶保健，可取粗茶（干品）10克，用冷开水浸泡3～5个小时后饮用。第二次仍然用冷开水，直至茶叶泡淡为止。用冷开水泡出的茶，其中的维生素C不会被破坏。
糖友饮食歌
清淡素食最为佳，粗制杂面也不差；
一日三餐八分饱，饥饿可配菜豆渣；
日用脂肪选素油，多用调料少烹炸；
甘肥咸食均不宜，贪杯痛饮更可怕；
体弱消瘦口发馋，可食瘦肉鸡鱼鸭；
菜豆薏米小麦粥，清热利湿效堪夸；
青菜桃仁治便燥，若有溏泻山药佳；
天麻煮鸡治头晕，苋菜降糖也降压；
消瘦多食骨头汤，肥胖患者食冬瓜；
莲子芡实治尿频，二目昏花杞菊茶。
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编辑 | 彩 虹
投稿 | kongtangcankao@163.com
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