意面这么做更适合咱们的口味，简单几步完成，减肥又解馋，太香！
老妈那辈的人大多数不知道意面是什么，到现在，人们对美食的追求以及交通各方面的发展，我们在自己的城市就可以吃到各种各样美味而正宗的意大利面了。意面可以说是最接近中国面食的一种西餐了。很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多，的确是这样，但意面的微硬口感对健康也很有好处。一来硬面充分吸收调料滋味更好吃；二来可以刺激咀嚼利于消化，非常适合减肥的人食用。
意面之所以口感比较硬，是因为它的原料是硬小麦，这种硬小麦的营养价值也很高，既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物，这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。所以，意大利面条很适合糖尿病患者调控血糖食用。
意大利面的种类和做法都很多，而且不同的种类其搭配的酱料也是不一样的。咱们接触的只是皮毛。毕竟，咱们还是有自己喜欢的味道。现在，自己在家做意面很方便，超市里都有现成的意面卖，酱料也有，可以都买回去煮好自己调配，也可以按照想自己喜欢的方式随便调味道，没有什么固定模式和框框。今天我在家就用西红柿和鸡蛋味配菜，自己调味煮了一份意面，很简单的做法，应该适合大众口味，营养也算可以。毕竟，咱们的西红柿炒蛋可是打遍天下无敌手的美味，全国人民都会做，而且都爱吃的速食小炒。
材料：意面80克，西红柿1个大一点的，鸡蛋1个，辣酱2勺，洋葱半个。
做法：
1、先烧水煮面，意大利面的煮制过程中一定要在水中加点盐，这样煮出来的面条才有“咬劲”一般煮至13-16分钟，时间长点意大利面偏软，时间短点偏弹。可以根据自己喜欢的口感来控制时间的长度。我喜欢偏弹一点口感的，所以我煮了13分钟。
2、煮好的面捞出备用。
3.西红柿切小粒状，鸡蛋打散，洋葱同样切小粒状。
4、先把鸡蛋炒熟，炒成小块。
5、倒入西红柿翻炒，一直可以用大火。
6、可以放入自己喜欢的任何辣酱，根据口味调量。
7、加水，不用多，小半碗就可以。西红柿如果炒出大量的汤汁状可以不加水了。
8、放入意面和洋葱。
9、炒匀即可。
很好吃，很适合我的口味，如果不喜欢辣酱的可以不放，直接就用西红柿炒蛋炒面就行，装盘后再浇上一些意面拌酱。返回搜狐，查看更多
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