食材
12连圆形马芬模
低筋面粉 |
30g |
玉米淀粉 |
10g |
蛋白 |
4个 |
糖 |
30g |
黑芝麻 |
适量 |
木鱼花 |
适量 |
沙拉酱 |
适量 |
步骤
①蛋白分三次加糖打发至硬性发泡。
②筛入低筋面粉和玉米淀粉。
③翻拌均匀后加入黑芝麻继续拌匀。
④蛋糕糊倒入圆形马芬12连模,这个量正好够。
⑤入预热好的烤箱170摄氏度烤20分钟左右。
⑥取出晾凉脱模,在表面挤上沙拉酱,再上撒木鱼花即可。
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