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学龄前儿童膳食指南
- 规律就餐，自主进食不挑食，培养良好饮食习惯。
- 每天饮奶，足量饮水，正确选择零食。
- 食物应合理烹调，易于消化，少调料、少油炸。
- 参与食物选择与制作，增进对食物的认知与喜爱。
- 家长以身作则、言传身教、不挑食不偏食，与儿童一起进食。家长良好的饮食行为对儿童有很大的影响。
- 鼓励儿童选择多种食物，引导选择健康食物。
- 家长不在进餐时训斥儿童，鼓励、引导儿童自主进餐，不强迫进食，吃多少由儿童自己决定。
- 儿童不喜欢吃的食物，可以尝试变换烹调方法或盛放容器，比如不爱吃的蔬菜可以剁碎，做成饺子或者包子，或者每次尝试少量，鼓励多次尝试，并及时给予表扬，但切不可强迫喂食。
- 增加儿童身体活动量，尤其是选择儿童喜欢的运动方式，增加能量消耗，增进食欲，提高进食量。
- 不要以食物作为对儿童的奖励或惩罚的措施，避免儿童对食物产生错误的喜好。
- 认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养。
- 三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为。
- 合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料。
- 不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长。
- 保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间。
- 不要在吃饭的时候批评孩子，除了不影响食物更好地消化吸收外，很重要的原因就是让孩子单纯地享受食物的味道和营养，而不是因为一顿餐桌上的训斥而对食物产生不好的记忆。
- 不要在用餐过程中看电视或做其他，不要边玩边吃。用心吃饭，享受食物。
来源：中国疾控中心营养与健康所
摘自：全国卫生12320
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