如果真的不知道怎么烧菜
那就选择好的食材吧
一只土鸡,一小包松茸干
砂锅里慢慢炖着就行……
第一次知道是在舌尖上的中国,而松茸成为纪录片中第一个出现的美味。
它生长在土里,看起来其貌不扬甚至还有点脏兮兮,但却蕴藏了极致的鲜美。
懂行的都知道,松茸是世界上珍稀名貴的天然药用菌。只生长在海拔3500米高山上,被称为“精灵般的食物”,产量极少,赏味期只有3个月.
只能野生,不可人工栽培
松茸对生长环境要求极为苛刻,只能在没有污染和人为干预的高海拔山地中存活,一般走一公里的路才能找到一朵。
松茸菌,国家二级濒危保护物种,是世界上最珍贵的纯天然食用菌,被誉为“菌中之王”。
自然环境赋予了野生鲜松茸鲜美的味道、浓郁的香味以及上乘的口感。
松茸破土要等五六年,且寿命极短,从出土到成熟只有7天,如果过期未被采摘就会变质,留给人们的赏味期限极其短暂。因此干制松茸就成了最佳的保鲜方式。
一口慢火熬煮的松茸鸡汤,就是这年夜饭的味道。
| 松茸干 |
产地:四川甘孜州
规格:40g
价格:168元返回搜狐,查看更多
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