怎样吃甘薯才更加健康?
1、可当主食吃,但一次不宜食用过多,如果过量食用甘薯,肠胃内容易产生大量二氧化碳,引起肠胀气,严重的还会让人有“烧心”的感觉。
2、如果用红薯白薯来替代主食,那么要额外增加一个蛋,或者几口鱼肉豆腐。因为甘薯的蛋白质含量低于大米和白面,如果长期吃甘薯而不搭配其他食物,则容易引起蛋白质缺乏。
3、不同人群的食用量也不同,成年人建议将每次的食用量控制在50~100克;老年人则适合吃红薯和小块的紫薯;小孩子建议将每次的食用量控制在25~50克。
整理:邹鸿雨(重症医学科)
编辑:Suzy
签发:邹晓光返回搜狐,查看更多
责任编辑: