这面包看起来复杂，其实晚上的时候顺便就做好了，有面包的早餐好轻松，十分钟就能端上桌，面包配煎蛋配牛奶这本身就是经典搭配，能量也够用。
食材：
高筋面粉300克、奶粉10克、水135克、蛋45克、糖20克
盐3克、酵母3.5克、黄油30克、香葱适量、奶酪适量
做法
1、先把水、鸡蛋、奶粉、盐、糖加入厨师机桶中。再倒入300克高筋面粉，最后加入酵母，这样可以避免酵母直接接触盐和糖，先加液体再加粉类也是面包机厨师机的正确顺序，避免搅拌时飞粉。启动厨师机，低速把面团和成团，然后再转中高速和面约10分钟。加入黄油后先低速把黄油搅入面团，再中高速和面10分钟，最后把面团和到可以很轻松拉膜的状态。和面程序完成。当面团能很好的拉开看到薄膜的时候，面团的手感特别软也特别光滑。
2、给面团盖上湿布放在温暖的地方发酵，室温25度左右时，需要约一小时，用指头戳一下，不回缩不坍陷，把面团分割成五份，滚圆松弛十分钟。
3、这个时候准备内馅，把小葱切碎，加一点儿盐和橄榄油，盐和油都不要放多了。再拌上奶酪碎。这里的奶酪用马苏里拉。
4、把面团擀开，整形成长方形，铺上拌好小葱奶酪馅，收口这一边留下一点空白，顺着长边卷起来，收好口。放在面包板上切一刀，保持一头连接。然后卷成心形面包，刚好把奶酪香葱馅卷起来。
5、烤盘中铺上油纸，放上面包胚，放在温暖处发酵，约需要30分钟，发好的面包表面刷上蛋黄液，烤箱180度预热。烤箱中层，180度18分钟左右，看面包上色情况出炉。出炉后及时离盘放在面包架上自然放凉。
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