有人说,对冬天最起码的尊重,
就是秋衣扎在秋裤里,
秋裤扎在袜子里,
而吃货们更是早就想好了妙招
来抵御寒冬!
还有什么比吃顿好的更能愉悦心情呢
什么是吃顿好的呢?
吃货们说
会吃的人都爱吃鸡
小编上菜 | “山药炖鸡”
主料:鸡肉500g、山药250g、生姜、红枣、党参、当归、枸杞、小葱适量;
辅料:食盐、白糖、料酒。
做法:
(1)将上好的柴鸡脱毛,去内脏处理,将柴鸡剁成小块。
(2)将柴鸡冷水入锅,焯一下去血水。
(3)锅中倒入适量水,把鸡块、姜片、红枣、枸杞、党参等依次放进去, 用大火煮。
(4)等待水开了以后,把火势调小,继续焖煮,大约炖一个半小时以后,再把山药缓缓倒入瓦罐。
(5)继续用小火焖煮半个小时。在临出锅之前,加入适量的食盐、料酒和白糖。
《神农本草经》里说过:
长期吃山药能延年益寿。山药味甘性平,不燥不腻,入肺脾肾经;
《本草纲目》将山药的功效概括为
“益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮”。
山药的吃法也多种多样,可以熬粥,煎炒,还可炖汤。
今天小货就跟大家讲一下这个山药+鸡。
山药炖鸡的营养价值
(山药)
具有滋养强身,有利于消化,收虚汗,止腹泻的功效,
主要医治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、遗精、妇女带下和消化不良的慢性肠炎。
(鸡)
营养价值就不需要小货再啰嗦啦,
它的营养价值你肯定知道啦
(山药炖鸡)
最好选用柴鸡,也就是我们所说的土鸡,营养价值比较高。返回搜狐,查看更多
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