茄子是我们生活中经常吃的一道食物，而且茄子本身就非常的美味，不管是烤着吃还是炒着吃都是非常美味的一道食物，而且茄子的根茎叶都是可以入药的，有利尿的功效，叶自也可以作麻醉剂使用，茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
茄子中维生素P的含量很高，能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用，茄子还能够降低高血脂，高血压、防治胃癌、抗衰老、清热活血、消肿止痛等作用，而茄子如果和这样东西一起煮，效果也是非常好的。
而这个东西就是茄子蒂，茄子蒂是一种不可多得的抗癌良药，肉较为厚实，有凉血，解毒的功效，是入药比较关键的部位，有口腔溃疡，牙齿肿痛，可以在做饭的时候把茄子蒂一同洗干净和茄子一起同煮，对付口腔溃疡或上火引起的牙龈肿痛非常的有效果。
而茄子和茄子蒂一起煮的话也是能够明显的增加抗癌细胞功效的，不仅如此还能够通血管，清理血管瘤里面的垃圾，也能够降低胆固醇，想要健康起来的话还是要早点吃。
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