今天小编给大家推荐一款食材，2斤枸杞不如1两它，最强“天然青霉素”，每天喝1杯，抵抗力强10倍，它就是蒲公英。蒲公英不仅仅是野菜，也是一味中药。它被学界称为抗感染的“八大金刚之一”，也是正宗的“下火草”，去肝火效果绝佳，具有很好的杀菌消炎作用。很多人觉得蒲公英的根脏，会将它丢掉，在这里小编告诉大家，它的根千万别扔，有很好的保肝护肝的作用，可以排肝毒、降肝火、预防酒精性肝脏损伤。
小编推荐大家每天喝1杯蒲公英茶，身强体健、身体不闹毛病。
蒲公英茶饮
By 七朵水仙花
配料：
蒲公英叶 600克、开水 100克
烹饪步骤：
1.新鲜的蒲公英。
2.蒲公英洗净，沥干。
3.捆绑成一把，挂在通风处晒干。
4.也可放入晒架中，挂在通风中晒干。
5.晒干的蒲公英。
6.用剪刀把蒲公英剪成一寸左右。
7.制好的蒲公英茶。
8.取五克左右蒲公英茶，泡茶饮。
烹饪小贴士：
1、蒲公英味苦，甘，寒，入肝、胃经。味苦可以清热解毒，清肝火。采集新鲜蒲公英做菜吃，对于上火时头晕、眼红、脾气急躁等症状都有很好的缓解作用。
2、蒲公英中含有很丰富的β－胡萝卜素，而β－胡萝卜素具有较强的抗氧化作用，能够帮助清除血管壁垃圾，畅通血管，降低血栓的形成。
3、蒲公英含17种氨基酸，且必需氨基酸含量丰富。在各种氨基酸中，最值得称道的为γ氨基丁酸，它在人脑能量代谢中发挥着重要作用，还可促进乙酰胆碱合成、辅助降血压等。