都说同安美食不少于岛内，随着城市的发展，美食圈不断扩大，从街头小巷的小吃、到地道老字号美食、以及每年更新不断的餐饮品牌，从吃的角度上，民以食为天，只要吃上一道好吃的美食，内心就会很满足，所以这个世界美食被所有人所爱！
今天兔兔就要来打卡一家非常棒的海鲜渔港餐厅！
位于厦门同安工业集中区里，集美家居隔壁建材园的一家餐厅，主打闽菜、海鲜和粤菜。住在岛内的我，偶尔开个车来同安也是十分方便哒，从我家这边过来大约30分钟左右的车程。据说今晚将有一场不一样的晚宴，让我如此期待！
这是由味霖海鲜酒楼举办的国宾级【黄鱼美食节】
味霖海鲜渔港是同安工业区最大的酒楼，集合闽粤湘海鲜特色饮食、厦门本地海鲜、和一些家常菜为特色！
这次特别的黄鱼美食节，味霖请来了五位顶级大厨现场为大家制作精致的菜肴，其中最大的亮点正是黄鱼，采用黄鱼来烹制出各种美味的菜肴，一起来看看大厅中间的菜肴展示区吧！
每一道都犹如一幅画一样精致，造型逼真，在看盘子上大厨的精心雕刻和摆盘布置，真的感受到了他们的用心和才华，真所谓享受了一场视觉系美食！
黄鱼，属于石首鱼科海洋鱼类，它有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名“石首鱼”。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。黄鱼食性较杂，主要以鱼虾为食，以我国舟山渔场产大黄鱼最出名。
黄鱼有多种做法，最常见的可谓是清蒸，平时在家我也经常吃，加入了浓香的料酒、佐料、姜丝等，蒸出来的鱼不仅喷香，肉质还鲜嫩、清甜。这次大厨主要选用了百年豹子号的李锦记调味料来烹制。
绍酒炖黄鱼、广式蒸黄鱼，这两道最能凸显黄鱼的鲜嫩和清甜，也是我最爱的！
黄鱼捞面线，具有闽南特色的主食，面线作为福建省闽南地区的一种传统面食小吃，厦门成为面线，泉州本地叫“面干”。将黄鱼炖出来的汤汁来煮面线，黄鱼的清香和可口的面线很好的融合在一起，即变成一道美味的黄鱼捞面线。
一场美食盛宴下来，当然少不了靠海城市的海鲜喽——白灼泰国虾
虾也有多种做法，其中白灼虾是烹制中最简单的一种做法，通过白灼的做法最能保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁来吃。
果木碳烤牛肋骨，牛肋骨一般烹制方式以烤为主，而这款菜肴却在烧烤的基础上再升级，采用果木烤的方法烹调。成品不仅有着浓郁的果木香味，而且肉质细嫩，蘸着特制的酱料，味道更赞！就是有个别块略肥。
老菜干番鸭汤，经过慢火细炖的老火汤，散发出非常诱人的香味，番鸭和老菜干的清甜，完美地融合交织在一起，入口香浓、回味无穷。
酸辣鹿筋，口感略特别，浓郁的辣度完全将鹿的腥味给掩饰，口感香脆。
蒜茸粉丝蒸澳带
味霖海鲜渔港，本次【国宾级——黄鱼美食节】持续到本月21日，除了保持原本特色闽菜、粤菜、海鲜特色，对食材的选择、佐料的要求，以及超大5C标准的厨房，让每一位来这里吃饭的客人，不仅可以拥有视觉上的享受，其次就是味蕾上的体验！
唯有美食与爱不可辜负
店名：味霖海鲜渔港
坐标：同安工业集中区建材园106栋（博斯咖啡隔壁）
人均：80~90