公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的1000多道辅食，每日原创持续更新!
不知道你们是否也有同感，在给宝宝做辅食的时候，总有那么几样食材特别营养，你想给娃吃但娃却偏偏不爱吃，真真是特别愁人。
就比如牛油果，它的营养成分真是水果界的佼佼者了，被大家称作是“森林奶油”，但很多宝宝都不太喜欢生吃牛油果，觉得发苦，所以我就研究了今天这个做法。
把它结合着其他食材一起搅打成泥，然后蒸熟，做成小蒸糕的样子，这样既长得可爱，又绿的鲜艳，关键宝宝还吃不出来。
入到口中，只觉得这蒸糕真软、真糯，不硬也不粘，更不会吃出苦涩的味道，只剩下了水果香和奶香完美的融合在一起，是宝宝很喜欢的味道。
牛油果的营养养是毋庸置疑的，既含有丰富的维生素、矿物质，又含有蛋白质和单不饱和脂肪维，相比于其他水果，营养价值更高。
除了这个水果以外，还有小米粥和低筋粉两样主食材，都是为了给宝宝补充碳水化合物，再加个鸡蛋，作为主食的营养就非常全面了。
最后如果你有模具，还可以压成各种造型，萌萌的更讨宝宝喜欢~
- 牛油果小米糕 -
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：牛油果60克、冲泡好的配方奶（或等量牛奶）40克、小米粥30克、低筋粉30克、玉米油3克、鸡蛋1个 辅料：油
操作时间：30分钟
美味指数：★★★★✰
*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
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牛油果去皮，切成小丁，放入料理机中。
*如果不加牛油果，我建议你们可以替换成软一些的水果，比如香蕉、芒果这类的，会很好吃。
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料理机内继续加入熬好的小米粥、配方奶、鸡蛋。
*小米粥要熬制的很浓稠不要太稀，鸡蛋是一定要加的，不加会不成型。
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启动料理机，将所有食材搅打细腻。
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搅好的米糊倒入碗中，碗内放入玉米油、低筋粉，用筷子搅拌成均匀、无颗粒的状态。
*当你搅拌到粘在筷子上不易滴落的状态就是可以了，如果太稀可以再少加点低筋粉调和一下。
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模具内侧刷油，底部铺一层硅油纸来防粘。
*没有模具的姐妹们直接拿家里的瓷碗代替也可以。
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倒入所有面糊后，将面糊震平。
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模具表面盖上耐高温保鲜膜，四周用牙签扎上小孔。
*如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下防止水汽进入。
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牛油果小米糕放入蒸锅内，待水沸后转中火，继续蒸15分钟。
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完全熟透后取出，放置温凉后去掉保鲜膜，给小蒸糕脱模。
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最后有模具的姐妹，可以凹几个宝宝喜欢的形状~
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这样蒸糕就变得更小更可爱啦，造型萌颜色靓口感还软糯，如果家有大宝宝可以自行在蒸糕中少加点糖，会更甜更好吃哦~
我给宝宝做过的辅食，都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦！
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