妈妈们在做辅食时除了常见的面条、米饭外，还可以给宝宝做些小烧饼，小馒头，让宝宝拿在手里吃，锻炼宝宝的手部动作。
今天大萌和大家分享一个不用和馅，用家里常备的花生酱就能做的小烧饼，保证又香又酥，娃爱吃！
我们一起来和萌煮达人@轩仔萌麻学习制作手指食物“花生酱发面小烧饼”吧。
推荐月龄：1岁+
使用厨具：刮板、烤箱
中筋面粉 / 200g
温水 / 120g
酵母 / 2g
细砂糖 / 8g
花生酱 / 50g
香油 / 6g
芝麻 / 少量
操作步骤
1、准备食材。
2、酵母粉倒入水中搅拌均匀，静置3分钟。
3、糖与面粉混合，倒入酵母水。
4、揉成一个较光滑的面团，盖上保鲜膜常温静置30分钟。
5、准备50g花生酱和6g香油。
6、搅拌均匀。
7、醒发好的面团取出，擀成一个大片状。
8、用刮板切成长方形。
9、均匀涂抹上花生酱。
10、自下而上的卷起。
11、用刮板均匀切开。
12、慢慢抻长，两端对折。
13、再慢慢抻长，两个开口对折捏上。
14、捏口向下，用手压成一个一个饼状，慢慢整形成一个圆饼状。
15、放入烤盘，表面薄刷蛋液（或刷水）后撒上芝麻。
16、烤箱180度烤15-20min。
17、喷香喷香的小烧饼，吃起来外酥里软，从里到外都透着香气。
1、制作时需注意哪些小点?
大萌：花生酱可以替换成芝麻酱或者红糖。混合酵母的水温不可过高，宁可凉也不要热。不用烤箱用平底煎锅烙也可以。
2、食谱中的香油是什么油？
大萌：香油即为 芝麻油或麻油，是从芝麻中提炼出来的，味道特别香，故叫香油。放在烧饼里加热后香气会更加的诱人， 可以增进宝宝食欲。
3、食谱中的食物均可根据宝宝习惯的性状处理。
今天分享的花生酱发面小烧饼又是一款全家都可以一起品尝的美味，香酥诱人，一口一个，赶紧收藏做起来吧。
优质食谱推荐返回搜狐，查看更多
责任编辑：