小寒节气知多少
小寒，是二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第5个节气。小寒，标志着季冬时节的正式开始。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。俗话有讲：“冷在三九”，由于隆冬“三九”也基本上处于该节气之内，因此有“小寒胜大寒”之讲法。
根据中国的气象资料，小寒是 气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。小寒时节，我国大部分地区已进入严寒时期，土壤冻结，河流封冻，加之北方冷空气不断南下，天气寒冷，人们叫做“数九寒天”。在我国南方虽然没有北方峻冷凛冽，但是气温亦明显下降。在南方最寒冷的时候是小寒及雨水和惊蛰之间这两个时段。
小寒小寒，冻成一团
气温的冷是肉眼可见的
进入小寒之后
年味就越来越浓了
有些家庭也已经开始考虑 置办年货了~
年夜饭十分的重要
猪肉羊肉牛肉鱼肉
山珍海味全部出马
一年就这么一顿年夜饭
一定得吃好！
那么年夜饭都有哪些必不可少的菜肴呢？
过年了，大家都想图个吉利， 白菜，谐音“百财”，寓意好，想想谁家的年夜饭里，会没有白菜的出现？！
年夜饭少不了 鱼，不管是炸鱼、炖鱼、清蒸鱼，餐桌上少了这道鱼，就觉得不太合适了！年年有鱼、年年有余，这也是寄托了每个人的美好愿望。
饺子，是中国的传统食品之一。古称“角子”，也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了。春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行。饺子一般要在除夕晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音。
过年很多地方都会吃猪蹄，小编家在东北，红烧猪蹄一定会吃。爸妈常说“吃个猪蹄挠挠运气财气”，猪蹄确实也有美好的寓意，金榜“蹄”名,往家“刨”财。一道炖烂的猪蹄，绝对也是人间美味了
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