红薯营养丰富又香甜可口，深受大家喜爱，但是总怕吃多了胃里反酸难受，今天专家老师就带来一个蔬菜搭配红薯吃，有护心通便的功效还能解决吃红薯反酸的问题，大厨就用红薯搭配各种果仁，做一道香甜可口又造型别致的饺子饼，再配合炝拌神秘蔬菜，两道美食互利互补且营养升级，接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。
食材：
红薯 饺子皮 胡萝卜 青豆 松子 核桃 杏仁 红薯叶 彩椒
嘉宾：
顾玉亮 中国烹饪大师
韩淑花 中国中医科学院西苑医院风湿科副主任医师
步骤1：
将加碱面煮熟的红薯搅碎后加入松子、核桃和杏仁，放入胡萝卜丁和青豆再加盐调味抓拌均匀。
步骤2：
将红薯馅包入饺子皮中，用碗沿切割多余饺子皮密封，锅中放少许油将饺子煎至出酥壳即可。
步骤3：
红薯叶焯水后过凉水沥干，放入蒜蓉彩椒备用。
步骤4：
火麻油下锅炝炒辣椒，成熟后将热油浇在菜上放少许酱油调味拌匀即可。
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