如果我们购买了袋装的大米，看不见大米的质量，不好吃的话，就会浪费很多大米。
而散装的大米，我们可以直接肉眼可见。无论是有虫还是颜色如何，我们都肉眼可见，所以很多人觉得买起来更放心。
但是根据超市的导购所说，买散装的大米其实并不如袋装的大米好。具体原因是什么样的呢？
一、散装大米的卫生问题不容忽视
大家都知道散装的大米都是直接摊在柜子里，大家想买多少，直接用用袋子装，这样直接暴露在空气里，在卫生上存在一定的问题。
而且买米的时候，会直接和大米接触，加上空气中的灰尘和细菌也比较多，在这样的环境下，散装的大米肯定是不如袋装的卫生健康。
二、散装大米的质量不容易得到保证
还有就是散装的大米质量也不一定好，这种散装的大米都是直接暴露在空气中的，随着时间的推移，大米本身的香味都会慢慢散去，口感比同种类袋装的大米就会差很多。而且要是环境比较潮湿的话，质量就更加的大打折扣了，原本的口感和质量都会下降很多。
所以建议大家在选大米的时候最好还是选择袋装的大米。
“散装”和“袋装”到底哪个好？
10年超市的导购员说，大米的质量好坏也直接关系到家人的健康安全。市场上面不乏有商家以次充好的举动，擦亮自己的“火眼睛睛”吧。
最简单的就是看价格，那些贵的袋装大米都是在相对特殊的环境中长大，营养价值也会更丰富，毕竟一分钱一分货。
如何挑选优质大米？
10年超市导购员还给大家总结了挑选优质大米的6个点，绝对干货，建议收藏。
1、观察色泽和透明度
挑选大米，一定要看大米的色泽和透明度。
一般色泽光亮、透明度高、米粒饱满的大米是好大米，可以放心购买。要是大米泛白或者灰色的话，这种大米是不怎么好吃的，还可能是陈米。
2、看大米粉
看是不是好大米，可以在购买大米的时候，先将手插进米中，舀一把大米在手上，然后将大米倒掉，手抽出来，观察手掌上的米粉情况。
如果手上的米粉很少，而且米粉不容易粘在手上，说明是优质的大米。而如果手上米粉很多，容易沾染，这个大米可能不太好。
3、看大米硬度
可以用重物敲击大米，如果米粒很容易就碎了，说明这个大米可能不太好。如果米粒结实完整，是较为优质的大米。
4、看大米的袋装等级
如果购买袋装大米，袋子上面是有等级标明的。等级越高，说明大米越好，煮出来的米饭也是更加好吃。一级大米为质量最好的大米，所以大家要注意。
5、看大米油渍
准备一张干净的纸巾，抓一把大米放在纸巾里面，用纸巾包裹起大米来，然后用手用力握紧纸巾，10秒后可以打开纸巾观察油渍情况。
如果纸巾上有油腻腻的油渍状东西，那说明这米不太新鲜，可能是陈米；如果纸巾上没有油渍，或者只有少许白色粉面，说明是新米，可以放心购买。
另外，很多人不愿意去超市买米，因为拎回家，实在是太沉了。小编花了1个多小时，在淘宝上找到了一款原产地直供的热销东北大米。这款地道的东北大米，米粒晶莹剔透，蒸出来的米饭软硬适中，打开电饭锅，香味扑鼻，又香又甜又黏。关键是价格实惠比超市便宜的多，年底可以多囤点，自己吃或回老家送礼也是不错的选择。
今天有没有和小编一起学到新知识呢？大家看完以后应该都知道怎么选了吧，所以大家以后要记住噢！
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