2006年，绍兴黄酒酿制技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。
古时候绍兴酿酒，完全仰仗自然提供的一方风土，然而工艺繁复，费时费力，时至今日，古法酿酒的技艺，已失传近百年。
绍兴黄酒的“中国非物质文化遗产传承人”王阿牛大师，从事黄酒酿造七十余载，憾于黄酒古法失传经久，遂与塔牌酒厂共同研究，十年苦心，严格参照古籍中记载古法，终于恢复古法黄酒真味。
其酒色晶莹如珀，酒香幽香舒愉，酒味甘醇深厚，是乃黄酒之本源，故名：本酒。
循天时，承地气，集美材，和巧工，讲究“地色香味人”，是为五本，塔牌本酒，称得上是手工冬酿黄酒里的极品。
自饮尽欢愉，送礼有排面，关键是，春节前可发货（1月23日前）。
塔牌本酒1L装 送原装礼盒
会员/非会员：798元
循天时
动静不失其时，其道光明
绍兴黄酒向来有“春耕、夏生、秋收、冬酿”之说。七月夏伏做药酒，八月桂开制麦曲，冬至落缸开酿，春分煎酒封坛，需要花上整整一年时间制作。
其中最讲究的，便是这冬至开缸的冬酿。
选在冬至前后酿酒，一来由于气温低，抑制杂菌生长；二来此时鉴湖的水质特别清冽，酿得的黄酒品质更为上乘。据厂里的 潘老师傅说，“鉴湖的水，只有在冬至前这几天的才用于做本酒，过了冬至，有一点微微的酸气”。 塔牌的本酒，每年只在冬至节气前后的那5-6天酿造。
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