为认真贯彻落实《食品安全法实施条例》，保障全市疾控、医疗机构科学有序地处置各类食源性疾病事件，进一步提高相关专业技术人员的工作能力和水平，按照《2019年德阳市食源性疾病监测方案》的工作要求，德阳市疾控中心于1月3日召开了德阳市疾控机构2019年食品安全事故桌面应急演练暨食源性疾病事件监测工作总结会，德阳市各县（市、区）疾控中心相关领导及工作人员、本市27家食源性疾病监测哨点医院相关工作人员共计60余人参加了本次培训。此次会议并邀请四川省疾控中心营养与食品卫生所的专家给予培训与指导。
会上，四川省疾控中心营养与食品卫生所主任技师兰真详细解读了《食源性疾病监测报告工作规范（试行）》的内容，要求大家要增强依法履责的意识；随后主管医师陈文针对食源性疾病监测病例报告内容、系统操作以及各哨点医院上报存在的问题等进行了详细讲解。
德阳市疾控中心食安所所长钟天辉对我市2019年食源性疾病事件监测工作进行了全面总结，并带领全场参会人员模拟突发中毒事件场景，开展食品安全事故桌面推演；培训最后，四川省疾控中心营养与食品卫生所所长许毅进行总结性点评，给与本次桌面演练高度评价。
通过此次学习和交流，与会人员掌握了食源性疾病暴发事件调查的主要内容、流程和方法及相关的要求，培训达到了预期效果，为我市做好食源性疾病事件监测及食品安全事故处置工作奠定了坚实的基础。返回搜狐，查看更多
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